
五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。《素问·藏气法时论》:“五菜为充。” 王冰 注:“谓葵、藿、薤、葱、韭也。”《灵枢经·五味》:“五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。”
“五菜”是中国古代医学及饮食文化中的概念,具体解释如下:
五菜最初指五种代表性蔬菜,即葵、韭、藿、薤、葱,源自《黄帝内经》的《灵枢·五味》和《素问·脏气法时论》。这五种蔬菜分别对应甘、酸、咸、苦、辛五种性味,中医认为它们可调和脏腑功能,辅助五谷、五畜等主食的消化吸收,即“五菜为充”。
如今“五菜”已泛指各类蔬菜,按食用部位分为根、茎、叶、花、果等类别。例如大白菜因普及性高、营养丰富,被称为“百菜之王”。
葵菜在明代逐渐衰落,李时珍记载“葵为五菜之主,今不复种之”,而韭菜、葱等因适应性强,至今仍是常见蔬菜。
如需进一步了解中医饮食理论或具体蔬菜的药用价值,可参考《黄帝内经》或现代营养学资料。
五菜是指一餐中的五道菜肴,是中国传统饮食文化中的一种概念。在中式宴席或家庭聚餐中,通常会以五菜一汤的形式来搭配菜肴,追求五味调和、色香味俱全的饮食享受。
五菜的拆分部首是“艹”和“口”,其中“艹”是指草字头部,而“口”是指口字底部。五菜的拆分笔画为6画。
五菜一汤的概念起源于中国古代的宴会礼仪,追溯到春秋战国时期。当时,在贵族社会中,游人入宴,宴主会准备五道菜肴招待客人,这种做法逐渐流传开来,成为一种习俗。
五菜在繁体中文中的写法为「五菜」。与简体中文没有本质区别。
古代汉字的写法与现代有所不同。在古时候,五菜的写法为「五菜」,字形较为古朴,形状稍有差异。
1. 这顿饭我们准备了五菜一汤,精心制作,希望你能尽兴而归。
2. 入乡随俗,我们也要遵循当地的风俗习惯,做好五菜搭配。
五谷、五味、五彩、五光十色、五花八门
五味、五彩、五光十色、五花八门
一菜、二菜、三菜、四菜
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