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五菜的解釋

五種蔬菜。指葵、韭、藿、薤、蔥。《素問·藏氣法時論》：“五菜為充。” 王冰 注：“謂葵、藿、薤、蔥、韭也。”《靈樞經·五味》：“五菜：葵甘，韭酸，藿鹹，薤苦，蔥辛。”

詞語分解

• 五的解釋 五 ǔ 數名，四加一（在鈔票和單據上常用大寫“伍”代）：五彩。五官。五谷。五金。五代（中國朝代名，後梁、後唐、後晉、後漢、後周先後在中原建立政權的時期）。五帝（中國傳說中的五個帝王，通常指黃帝、颛顼、
• 菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

網絡擴展解釋

“五菜”是中國古代醫學及飲食文化中的概念，具體解釋如下：

一、傳統定義

五菜最初指五種代表性蔬菜，即葵、韭、藿、薤、蔥，源自《黃帝内經》的《靈樞·五味》和《素問·髒氣法時論》。這五種蔬菜分别對應甘、酸、鹹、苦、辛五種性味，中醫認為它們可調和髒腑功能，輔助五谷、五畜等主食的消化吸收，即“五菜為充”。

二、具體種類解析

1. 葵：即葵菜（冬寒菜），古代曾為“百菜之王”，口感嫩滑但略帶黏膩，現主要分布于湖南、四川等地。
2. 韭：韭菜，辛香濃郁，古代作為祭祀貢品，中醫稱其有“助陽”功效，但胃虛火旺者慎食。
3. 藿：指豆葉，古代貧民常食，現代較少直接食用。
4. 薤（xiè）：又名藠頭，形似小蔥，南方多用于腌制或調味。
5. 蔥：常見調味蔬菜，生食辛辣，熟後甘甜。

三、現代擴展

如今“五菜”已泛指各類蔬菜，按食用部位分為根、莖、葉、花、果等類别。例如大白菜因普及性高、營養豐富，被稱為“百菜之王”。

四、曆史演變

葵菜在明代逐漸衰落，李時珍記載“葵為五菜之主，今不複種之”，而韭菜、蔥等因適應性強，至今仍是常見蔬菜。

如需進一步了解中醫飲食理論或具體蔬菜的藥用價值，可參考《黃帝内經》或現代營養學資料。

網絡擴展解釋二

五菜的意思

五菜是指一餐中的五道菜肴，是中國傳統飲食文化中的一種概念。在中式宴席或家庭聚餐中，通常會以五菜一湯的形式來搭配菜肴，追求五味調和、色香味俱全的飲食享受。

拆分部首和筆畫

五菜的拆分部首是“艹”和“口”，其中“艹”是指草字頭部，而“口”是指口字底部。五菜的拆分筆畫為6畫。

來源

五菜一湯的概念起源于中國古代的宴會禮儀，追溯到春秋戰國時期。當時，在貴族社會中，遊人入宴，宴主會準備五道菜肴招待客人，這種做法逐漸流傳開來，成為一種習俗。

繁體

五菜在繁體中文中的寫法為「五菜」。與簡體中文沒有本質區别。

古時候漢字寫法

古代漢字的寫法與現代有所不同。在古時候，五菜的寫法為「五菜」，字形較為古樸，形狀稍有差異。

例句

1. 這頓飯我們準備了五菜一湯，精心制作，希望你能盡興而歸。

2. 入鄉隨俗，我們也要遵循當地的風俗習慣，做好五菜搭配。

組詞

五谷、五味、五彩、五光十色、五花八門

近義詞

五味、五彩、五光十色、五花八門

反義詞

一菜、二菜、三菜、四菜

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