一种糖制的鱼形儿童玩具。
"砂糖鱼儿"是中国传统民俗文化中的一种特色糖果制品，指用熔化后的砂糖塑造成鱼形的手工艺品，常见于北方地区春节期间的庙会或年货市场。该词汇可从以下角度解析：
词义构成 "砂糖"指以甘蔗或甜菜为原料制成的结晶颗粒状糖类，"鱼儿"为鱼形物体的统称，组合后特指糖塑工艺中模仿鲤鱼造型的食品。该名称直观体现了材质与形态特征，属于汉语"材质+形态"的复合构词法。
文化象征 鲤鱼造型源自"年年有余"的谐音民俗，与《帝京景物略》记载的明代"糖丞相"（糖人）技艺一脉相承。清代《燕京岁时记》特别提及"冰糖壶卢（葫芦）"等糖塑制品，砂糖鱼儿作为同类工艺的民间变体，承载着祈福纳吉的文化内涵。
制作工艺 采用"吹糖人"传统技法：将加热至160℃的砂糖溶液掺入少量饴糖增加延展性，通过吹塑、拉丝等手法塑形，冷却后形成半透明的琥珀色鱼形糖果。该技艺现已被列入多项省级非物质文化遗产名录。
现代应用 当代主要作为民俗文化体验项目存在，北京厂甸庙会、济南趵突泉灯会等传统节庆活动中，仍可见到非遗传承人现场制作砂糖鱼儿的展演活动。部分老字号商铺如"吹糖人李记"延续着祖传配方与造型技法。
“砂糖鱼儿”是一个具有特定文化背景的词汇，其含义可从以下两方面解析：
指一种传统糖制工艺品，外形为鱼形，主要用于儿童玩耍或装饰。该词源于民间手工食品文化，常见材质为砂糖或糯米糖浆制作而成。
部分资料（如）提到该词在江苏苏州方言中可比喻事物经过装饰后的美观状态，或形容人打扮精致。但这一用法在其他权威性较高的词典中未见记载，可能属于地域性引申义。
建议对地域性用法感兴趣者，可进一步查阅《苏州方言词典》等地方文献验证。
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