落叶乔木。羽状复叶，表面绿色，背面锈黄色。果实倒卵形，有四棱，表面有皱纹。果仁味美可食，也可榨油。分布于 浙江 、 安徽 等地。亦称这种植物的果实。有的地区也叫小胡桃。
以下是关于“山核桃”的详细解释：
山核桃是胡桃科山核桃属的落叶乔木，学名Carya cathayensis。其羽状复叶表面绿色，背面呈锈黄色，边缘有锯齿；果实为倒卵形，具四棱和皱纹，果仁椭圆形，可食用或榨油。
主要分布于中国浙江、安徽、贵州、湖南等地的山地，海拔约1200-3600米。因外形与普通胡桃相似但较小，部分地区称其为“小胡桃”或“沙核桃”（杭州方言）。
山核桃原产于美国中部和南部，现作为商业作物广泛种植。其果实外壳粗糙，秋季成熟后需干燥保存。
《山核桃》一词指的是产自山地的核桃。核桃，是一种常见的坚果品种，其果实呈圆形，外壳坚硬，内含有可食用的仁。
《山核桃》一词的拆分部首是：山（shān）、木（mù）、亻（人）。
拆分部首的笔画分别为：山（3画）、木（4画）、亻（2画）。
《山核桃》这个词的来源至今尚不明确。据考证，核桃的原产地为我国北方山区，所以这个词可能是由此而来。
《山核桃》的繁体字为「山核桃」。
在古时候，「山核桃」可能以不同的汉字写法表达，根据研究，一种常见的古代写法为「山胡桃」。
1. 这块山核桃个大、肉厚，口感醇香，非常美味。
2. 他采摘了一篮山核桃，在阳光下慢慢品尝。
山谷、核桃树、核桃仁、山川。
胡桃、合桃、坚果。
花生、杏仁、腰果。
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