
[soft drink] 不含酒精的饮料,如汽水、橘子水等
指不含酒精的饮料。如汽水、果汁等。
软饮料是指不含酒精或酒精含量低于0.5%的饮品,其定义在《现代汉语词典》第七版中明确为“非酒精饮料,如果汁、汽水等”。根据中国国家标准《饮料通则》(GB/T 10789-2015),软饮料包含以下类别:
从词源学角度,“软”在此语境中与“硬”(指含酒精饮品)形成对比,这一分类方式源于20世纪初西方饮食文化的引入。现代食品工业中,软饮料需符合《食品安全国家标准》(GB 7101-2015)对微生物、添加剂及标签标识的强制性规范。
软饮料是指酒精含量低于0.5%(质量比)的天然或人工配制的无醇饮品,又称“清凉饮料”或“非酒精饮料”。以下是详细解释:
软饮料的核心特征为不含或仅含微量酒精(酒精来源于香精、色素等添加剂的溶剂或生产副产品)。其原料主要包括饮用水、果汁、蔬菜汁,或植物根茎叶花果的提取物,辅以甜味剂、酸味剂等食品添加剂。
按原料和加工工艺可分为:
长期过量饮用可能增加肥胖、代谢综合征、糖尿病及心血管疾病风险。
“硬饮料”是含酒精饮品的统称(如啤酒、葡萄酒、烈酒),而软饮料则完全以无醇为特点(注:该分类参考来源权威性较低,需谨慎参考)。
如需更完整的分类或生产标准,可查看和等来源。
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