
亦作“鰌鱼”。即泥鳅。 宋 吴坰 《五总志》:“ 长安 有龙户,见水即知有龙,或引出,但如鰍鱼。”《水浒传》第九回:“大擂棒是鰌鱼穴6*内喷来,夹枪棒是巨蟒窠中窜出。” 雁翼 《黄河帆影》诗:“寻找着野水鸭生下来的蛋儿,或在泥水里捉几条溜滑的鳅鱼。”参见“ 泥鰌 ”。
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鳅鱼是汉语中对泥鳅类小型淡水鱼的俗称,特指鳅科(Cobitidae)鱼类,尤以泥鳅为代表。以下是基于权威汉语工具书的详细解释:
泛指水生脊椎动物,此处强调其生物分类属性(鳅形目)。
体长圆柱形,鳞细小或裸露,体表黏液丰富;口下位,具触须(《中国动物志·硬骨鱼纲》)。
多生活于河流、湖泊、稻田的淤泥底层,耐低氧,可肠呼吸(《中国淡水鱼类养殖学》)。
杂食性,以藻类、昆虫幼虫为食;昼伏夜出,遇旱可钻入泥中休眠(《中国经济动物志·淡水鱼类》)。
古称"鳛"(《尔雅》),方言称"泥溜"、"鱼鳅"(《汉语方言大词典》)。
中医认为其性平味甘,补中益气、利水祛湿(《本草纲目·鳞部》)。
重要养殖鱼种,肉质细嫩,富含蛋白质(《中国渔业统计年鉴》)。
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鳅鱼是鳅科泥鳅属鱼类的通称,通常指泥鳅,是一种广泛分布于亚洲淡水水域的小型底栖鱼类。以下是关于“鳅鱼”的详细解释:
鳅鱼即泥鳅,学名Misgurnus anguillicaudatus,属鲤形目鳅科。其体形细长圆筒状,后部侧扁,头小口下位,体表覆盖细小鳞片且黏液丰富,故体表滑腻不易抓握。因营养价值高,素有“水中之参”之称。
“鳅鱼”一词在古籍中已有记载,如宋代《五总志》称其为“鰌鱼”,《水浒传》中也有提及。民间别称包括鱼鳅、泥鳅鱼、胡溜等。
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