
厨师。《战国策·燕策一》:“与 代王 饮,而阴告厨人曰:‘即酒酣乐,进热歠,即因反斗击之。’” 唐 杜甫 《移居公6*安山馆》诗:“山鬼吹灯灭,厨人语夜阑。”
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"厨人"是汉语中历史悠久的职业称谓,最早可追溯至先秦典籍。据《汉语大词典》记载,该词具有双重含义:
一、核心释义 指专职烹饪的劳动者,即现代语境中的厨师。该定义可追溯至《周礼·天官》中"膳夫掌王之食饮膳羞,庖人掌六畜"的记载,其中"庖人"即早期厨人的制度性称谓。
二、历史演变
三、文化内涵 该词承载着中国古代"食医同源"的哲学思想,《黄帝内经》"五谷为养"理念,赋予厨人调和阴阳的饮食调理职能。现代饮食类院校如扬州大学烹饪学院,仍延续着对传统厨艺文化的学术研究。
四、使用规范 在当代汉语中,该词多用于历史文献研究或文学创作领域,日常语境建议使用"厨师""烹调师"等现代职业称谓,符合国家《现代汉语词典》第七版的语用规范。
“厨人”是一个汉语词汇,主要含义如下:
历史文献中的用例:
现代语境:
“厨人”是古汉语中对厨师的称呼,现代使用较少,但在历史文献、文学创作或特定语境(如传统餐饮文化)中仍具表现力。如需更多例句或词源考据,可参考《汉典》《战国策》等来源。
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