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厨人的意思、厨人的详细解释

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厨人的解释

厨师。《战国策·燕策一》:“与 代王 饮,而阴告厨人曰:‘即酒酣乐,进热歠,即因反斗击之。’” 唐 杜甫 《移居公6*安山馆》诗:“山鬼吹灯灭,厨人语夜阑。”

词语分解

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专业解析

"厨人"是汉语中历史悠久的职业称谓,最早可追溯至先秦典籍。据《汉语大词典》记载,该词具有双重含义:

一、核心释义 指专职烹饪的劳动者,即现代语境中的厨师。该定义可追溯至《周礼·天官》中"膳夫掌王之食饮膳羞,庖人掌六畜"的记载,其中"庖人"即早期厨人的制度性称谓。

二、历史演变

  1. 春秋时期:《左传·昭公二十七年》记载"厨人濮曰",杜预注"濮,厨人名",显示当时已形成职业群体。
  2. 汉代发展:《史记·滑稽列传》中淳于髡"杯盘狼藉"的宴会描写,侧面反映专业厨人的服务场景。
  3. 文学意象:杜甫《丽人行》"鸾刀缕切空纷纶"诗句,通过厨具描写折射厨人的劳动美学。

三、文化内涵 该词承载着中国古代"食医同源"的哲学思想,《黄帝内经》"五谷为养"理念,赋予厨人调和阴阳的饮食调理职能。现代饮食类院校如扬州大学烹饪学院,仍延续着对传统厨艺文化的学术研究。

四、使用规范 在当代汉语中,该词多用于历史文献研究或文学创作领域,日常语境建议使用"厨师""烹调师"等现代职业称谓,符合国家《现代汉语词典》第七版的语用规范。

网络扩展解释

“厨人”是一个汉语词汇,主要含义如下:

基本解释

详细释义

  1. 历史文献中的用例:

    • 《战国策·燕策一》记载:“与代王饮,而阴告厨人曰:‘即酒酣乐,进热歠,即因反斗击之。’” 此处“厨人”指代宴会中负责烹调的厨师。
    • 唐代杜甫《移居公安山馆》诗云:“山鬼吹灯灭,厨人语夜阑”,描述夜间厨师工作的场景。
  2. 现代语境:

    • 可泛指专业厨师,强调其烹饪技艺,如“感恩节晚餐的掌厨人”。
    • 在文学或正式场合中,用作对烹饪人员的雅称,含赞美之意。

补充信息

“厨人”是古汉语中对厨师的称呼,现代使用较少,但在历史文献、文学创作或特定语境(如传统餐饮文化)中仍具表现力。如需更多例句或词源考据,可参考《汉典》《战国策》等来源。

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