(1).水煮的面食。《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼，金饼、索饼之属，皆随形而名之也。”《初学记》卷二六引 晋 束晳 《饼赋》：“玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最。” 宋 黄朝英 《缃素杂记·汤饼》：“余谓凡以麪为食具者，皆谓之饼，故火烧而食者呼为烧饼，水瀹而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼。”《儿女英雄传》第二八回：“羹汤者，有‘汤饼’之意存焉。古无‘麵’字，凡麺食一概都叫作‘饼’。”
(2).指汤饼会。 清 胡鸣玉 《订讹杂录·汤饼》：“生儿三日会客，名曰汤饼。” 清 唐孙华 《贺王冰庵太守纳姬》诗之二：“明年汤饼应呼我，带醉题麞一笑譁。”参见“ 汤饼会 ”。
“汤饼”是古代对水煮面食的统称，其含义可从以下方面综合解析：
面食形态
指用沸水或汤煮熟的面制食品，类似现代的面片汤或汤面。晋代束晳《饼赋》提到“汤饼为最”，描述寒冷冬日食用热汤面驱寒的场景。
制作方式
根据《齐民要术》记载，汤饼需将面团揉搓成薄片，撕成条状或片状入锅煮制，后发展为更细的“索饼”（类似面条）。
古人所称“汤饼”即今天的面条，尤其在北方地区，汤面至今仍是常见主食，兼具便捷与饱腹的特点。其文化意义还体现在传统习俗中，如部分地区保留“三日宴”习俗。
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《汤饼》是一个汉字词语，指的是一种用汤制成的饼。这种饼通常是以面粉、水和调味料为基础制作而成。
根据传统的汉字组成规则，可以将《汤饼》这个词语进行拆分：
《汤饼》这个词语最早出现于古代的食谱或烹饪书籍中。根据历史记载，汤饼在中国的烹饪文化中可以追溯到数百年前。
《汤饼》在繁体字中的写法为「湯餅」。
在古代，中国汉字的书写方式与现代略有不同。根据历史文献中的记载，古时候汉字「汤饼」的写法为「湯餅」。
1. 今天我去了一家小餐馆，尝试了他们的特色汤饼。
2. 奶奶做的汤饼可好吃了，每次回家都会吃个够。
3. 春天来了，街头摊位上摆满了各种口味的汤饼。
1. 汤圆
2. 饺子
3. 面包
1. 汤糕
2. 馅饼
3. 饺子
1. 面条
2. 米饭
3. 包子
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