(1).水煮的面食。《釋名·釋飲食》：“蒸餅、湯餅、蠍餅，金餅、索餅之屬，皆隨形而名之也。”《初學記》卷二六引 晉 束晳 《餅賦》：“玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜凝口外，充虛解戰，湯餅為最。” 宋 黃朝英 《缃素雜記·湯餅》：“餘謂凡以麪為食具者，皆謂之餅，故火燒而食者呼為燒餅，水瀹而食者呼為湯餅，籠蒸而食者呼為蒸餅。”《兒女英雄傳》第二八回：“羹湯者，有‘湯餅’之意存焉。古無‘麵’字，凡麺食一概都叫作‘餅’。”
(2).指湯餅會。 清 胡鳴玉 《訂訛雜錄·湯餅》：“生兒三日會客，名曰湯餅。” 清 唐孫華 《賀王冰庵太守納姬》詩之二：“明年湯餅應呼我，帶醉題麞一笑譁。”參見“ 湯餅會 ”。
“湯餅”是古代對水煮面食的統稱，其含義可從以下方面綜合解析：
面食形态
指用沸水或湯煮熟的面制食品，類似現代的面片湯或湯面。晉代束晳《餅賦》提到“湯餅為最”，描述寒冷冬日食用熱湯面驅寒的場景。
制作方式
根據《齊民要術》記載，湯餅需将面團揉搓成薄片，撕成條狀或片狀入鍋煮制，後發展為更細的“索餅”（類似面條）。
古人所稱“湯餅”即今天的面條，尤其在北方地區，湯面至今仍是常見主食，兼具便捷與飽腹的特點。其文化意義還體現在傳統習俗中，如部分地區保留“三日宴”習俗。
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《湯餅》是一個漢字詞語，指的是一種用湯制成的餅。這種餅通常是以面粉、水和調味料為基礎制作而成。
根據傳統的漢字組成規則，可以将《湯餅》這個詞語進行拆分：
《湯餅》這個詞語最早出現于古代的食譜或烹饪書籍中。根據曆史記載，湯餅在中國的烹饪文化中可以追溯到數百年前。
《湯餅》在繁體字中的寫法為「湯餅」。
在古代，中國漢字的書寫方式與現代略有不同。根據曆史文獻中的記載，古時候漢字「湯餅」的寫法為「湯餅」。
1. 今天我去了一家小餐館，嘗試了他們的特色湯餅。
2. 奶奶做的湯餅可好吃了，每次回家都會吃個夠。
3. 春天來了，街頭攤位上擺滿了各種口味的湯餅。
1. 湯圓
2. 餃子
3. 面包
1. 湯糕
2. 餡餅
3. 餃子
1. 面條
2. 米飯
3. 包子
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