即蜀黍。 清 纪昀 《阅微草堂笔记·姑妄听之四》：“驴惊逸，入歧路，蜀秫方茂，斯须不见。”参见“ 蜀黍 ”。
“蜀秫”是古代文献中对特定高粱品种的称呼，其含义可从以下角度解析：
一、基本词义 指蜀地（今四川及周边）出产的高粱，特指糯性品种。古称“蜀黍”，即现代所说的高粱。
二、历史背景
三、主要用途
四、现代认知 该词现已罕用，多作为方言或历史词汇出现。当代农业分类中，蜀秫属于高粱的亚种，学术名称为Sorghum bicolor subsp.shushu（非正式学名，仅为示意）。
提示：因相关网页权威性较低，建议结合《中国农史》《齐民要术校释》等专业文献进一步考证。
《蜀秫》是指产自中国四川地区的一种古代谷物，也称为蜀黍。它属于禾本科植物，谷粒呈红色。它是古代中国人的重要粮食作物之一，在农业、食品和文化方面都具有重要地位。
《蜀秫》这个词可以拆分为“虍”和“米”两个部首，它们分别代表着动物和谷物。笔画数量为9画。
《蜀秫》一词的来源可以追溯到古代，最早记载于《诗经·小雅·鸿雁》篇中。繁体字为「蜀黍」。
在古代，汉字的写法可能与现代有所不同。根据《说文解字》记载，古时候字「蜀黍」中的「黍」字是用垂直划线表示谷粒的形状，而「蜀」字则是由上下左右的笔画组合而成。
1. 他们用蜀秫制作的米酒非常美味。
2. 在古代，人们常常用蜀黍来糊饭。
1. 蜀秫面：用蜀秫制作的面条。
2. 蜀秫饭：以蜀秫为主要原料制作的饭菜。
蜀秫的近义词包括：红黍、红米、蜀黍。
蜀秫的反义词为其他谷物或主食，如小麦、大米等。
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