[a common kitchen for small traders or workers] 舊時單身工人、小販等組成的臨時性的,設備簡陋的集體食宿處
舊時單身工人、小販等組成的集體食宿處。是臨時性的，設備簡陋。
鍋夥：指舊時 天津 同居共食的無賴遊民。 清 張焘 《津門雜記·混星子》：“ 天津 土棍之多，甲於各省。有等市井無賴遊民，同居夥食，稱為鍋夥，自謂混混兒，又名混星子，皆愍不畏死之徒。”
鍋夥（guō huo）是漢語中一個具有特定曆史社會背景的詞彙，主要流行于中國北方地區（尤其是京津一帶），指舊時貧苦勞動者（如搬運工、手工業者、小販等）為節省開支而共同出資租房、合夥做飯生活的簡陋集體住所。其核心含義可從以下角度解析：
基本定義與生活形态
指多人合租并共用廚房的集體宿舍。成員通常來自社會底層，共同承擔房租、夥食費，輪流做飯或雇人做飯，過着高度集體化的生活。這種形式既降低了個人生活成本，也形成了互助社群。其名稱直接源于“共用一鍋吃飯”的特征（《漢語大詞典》）。
詞源與結構
“鍋”指烹煮食物的炊具，“夥”指夥伴、合夥。二字組合形象地體現了“合夥搭夥、同鍋共竈”的核心含義，屬于典型的偏正結構複合詞（《現代漢語詞典》）。
曆史背景與社會階層
鍋夥在清末民初的天津、北京等工商業城市尤為常見，是碼頭工人、人力車夫、手工業學徒等低收入群體的主要居住方式。它反映了近代城市化進程中，底層勞動者在惡劣生存條件下的自發組織形态（徐珂《清稗類鈔·農商類》）。
社會文化内涵
鍋夥不僅是居住空間，更是特定階層的微型社區。成員間常形成互助規矩，甚至衍生出行業幫派的雛形（如天津腳行）。但也因環境擁擠、管理粗放，易滋生糾紛或成為社會不安定因素（李然犀《津門豔迹·說鍋夥》）。
文學記錄與語言演變
該詞在近代文學作品中頻繁出現，如老舍小說《駱駝祥子》中對北平底層車夫聚居的“大雜院”（類似鍋夥）的描寫，生動記錄了其生活狀态。隨着社會發展，傳統鍋夥逐漸消失，但“搭夥”“開夥”等衍生詞仍保留在口語中（《北京土語辭典》）。
權威參考來源：
“鍋夥”是一個漢語詞彙，主要包含以下兩層含義：
集體食宿處
指舊時單身工人、小販等組成的臨時性集體居住場所，設備簡陋。這類“鍋夥”通常以共同廚房為核心，成員分攤生活費用，具有互助性質。
混混據點
在天津等地區，“鍋夥”也指無賴遊民或幫派成員盤踞的據點，帶有貶義色彩，常與地方勢力或暴力活動相關。
如需進一步了解地區差異或具體案例，可參考相關曆史文獻或地方志。
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