
(1).陳設祭祀食品。《後漢書·祭祀志下》“四時合祭於 世祖廟 ” 劉昭 注引 晉 謝沉 《後漢書》:“上言…… 明德皇後 宜配 孝明皇帝 於 世祖廟 ,同席而供饌。”
(2).指宴飲時所陳設的食品。《晉書·王濟傳》:“帝嘗幸其宅,供饌甚豐,悉貯琉璃器中。”《晉書·羊曼傳》:“時朝士過 江 初拜官,相飾供饌。”
供馔(gōng zhuàn)是漢語中表示“準備或陳設食物”的複合動詞,最早見于古代文獻,其釋義可從以下三方面解析:
基本詞義 指準備飯食或擺放菜肴以款待賓客。《漢語大詞典》釋為“陳設食物”,《重編國語辭典》解釋為“擺設食物”。該詞多用于正式場合,如《後漢書·窦武傳》載“肴馔甘美,供馔豐渥”,體現宴席中食物的豐盛狀态。
詞源結構 由“供”(供給)與“馔”(飲食)兩個語素構成會意關系。據《說文解字注》,“馔”本義指準備飲食的行為,後引申為食物本身。二字組合後強化了“為特定對象提供飲食服務”的語義特征。
文化語境 在禮制文獻中具有特殊含義,《周禮·天官》記載“膳夫掌王之食飲膳羞,以養王及後世子”,其中“供馔”行為體現古代等級制度下的飲食禮儀規範。現代多用于文學描寫或曆史研究領域,如《紅樓夢》第五十三回“賈府除夕供馔”場景即展現宗族祭祀的飲食規制。
“供馔”是一個漢語詞語,讀音為gòng zhuàn,主要有以下兩層含義:
指在祭祀儀式中擺放祭品,表達對祖先或神靈的敬意。例如,《後漢書·祭祀志》中提到“同席而供馔”,即指祭祀時共同擺放祭品。這一用法多用于古代文獻,強調祭祀禮儀的莊重性。
引申為宴請賓客時準備的豐盛食物,體現主人的待客之禮。如《晉書·王濟傳》記載:“供馔甚豐,悉貯琉璃器中”,描述宴席的奢華。現代語境中,也可泛指為款待他人而精心準備的飲食。
在特定語境下,“供馔”還可指孝子供養父母的行為。例如成語“茅家供馔”出自《後漢書》,喻指子女盡心奉養雙親。
“供馔”既可指祭祀禮儀中的祭品陳設,也可指宴飲或日常待客的食物,具體含義需結合語境理解。其核心均與“以食表敬”相關,體現了中國傳統文化中對禮儀和待客之道的重視。
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