酒菜；酒席。《歧路燈》第二回：“ 譚孝移 自 丹徒 回來，鄰舍街坊，無不歡喜，有送盒酒接風的，有送碟酌洗塵的，也有空來望望的。”
“碟酌”為漢語古舊用語，其釋義需結合構詞法與曆史語境分析。根據《漢語大詞典》（鍊接：http://www.hydcd.com）收錄，“碟”指淺而小的盛器，多用于放置菜肴或調味品；“酌”本義為斟酒，引申為飲酒或宴飲活動。二者合稱可理解為“以碟盛酒肴的小型飲宴”，常見于明清小說描述市井生活場景，如《醒世恒言》卷三有“碟酌淺斟，談笑取樂”之句。
從詞義演變角度分析，“碟酌”區别于“大宴”的鋪張形式，特指非正式、小規模的聚餐飲酒行為，強調隨意性與簡便性。清代《通俗常言疏證》中提及該詞多用于文人雅集或鄰裡小聚，常伴隨“蔬果數碟，薄酒一壺”的樸素飲食形态。現代方言調查顯示，該詞彙在江浙部分地區仍保留于老年人口語中，但多被“小聚”“便飯”等現代詞彙替代。
“碟酌”是一個漢語詞語，讀音為“dié zhuó”，其含義和用法在不同語境中略有差異：
基本含義
根據、、等權威詞典解釋，“碟酌”原指酒菜或酒席。例如《歧路燈》中描述鄰舍用“碟酌洗塵”，即指以酒席接風（）。這一含義在文獻中較為常見，多用于描述宴飲場景。
引申用法争議
部分資料（如）提到“碟酌”可引申為謙虛謹慎的态度或行為，源自古代用碟子斟酒需小心的習俗。但這一用法在其他權威詞典中未被收錄，可能屬于較少見的引申或與“斟酌”等詞混淆後的誤用。
使用場景
建議以“酒菜、酒席”為核心含義，若遇引申用法需謹慎考證。例如：“譚孝移回鄉，鄰居以碟酌相迎”（），此處即指接風宴席。
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