蚌做的醬。《周禮·天官·醢人》：“饋食之豆，其實葵菹、蠃醢、脾析、蠯醢。”《儀禮·既夕禮》作“蜱醢”。
“蠯醢”是古代漢語中的一個複合詞，由“蠯”和“醢”兩部分構成。《說文解字》釋“蠯”為“蚌也，從蟲，卑聲”，指代一種小型蚌類水生物（來源：《說文解字》中華書局影印本）。而“醢”在《周禮·天官》中解釋為“肉醬”，特指将肉類剁碎後以鹽、酒腌漬發酵的食品（來源：《周禮注疏》上海古籍出版社點校本）。二字合稱“蠯醢”，指代用蚌肉制成的醬類食物，屬于先秦時期貴族祭祀或宴飲中的特殊調味品。據《禮記·内則》記載，此類水産醢制品需“稻米二、肉一合以為餌”，反映了古代食品加工的精細化工藝（來源：《禮記集解》中華書局排印本）。該詞現多作為生僻曆史詞彙，見于文獻學研究領域。
“蠯醢”一詞可能存在用字偏差。根據現有權威資料，古代酷刑中與“醢”相關的詞彙應為“菹醢”（拼音：zū hǎi），其含義和背景如下：
基本釋義
“菹醢”指将人剁成肉醬的極端刑罰，屬于中國古代殘酷的死刑方式之一。
曆史起源
傳說此刑始于夏桀和商纣時期，兩位暴君以殘暴統治聞名，後成為曆代嚴刑的代名詞。
文獻記載
在《楚辭·涉江》等古籍中可見相關描述，漢代以後雖未正式列入法典，但實際仍被部分統治者用于鎮壓“謀反大逆”等重罪。
字形辨析
“蠯”（pí/bì）多指水生貝類，與刑罰無關，可能是“菹”（zū，意為切碎）的形近誤寫。建議核對原文或結合具體語境進一步确認。
若需更多曆史刑罰相關術語的考證，可參考古籍文獻或專業史學資料。
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