
(1).指梨。亦指梨的品種之一。《北堂書鈔》卷一四二引 三國 魏 傅巽 《七誨》:“ 桓陽 黃梨, 巠山 朱橘。”
(2).即鳳梨。也稱波羅。 清 褚華 《閩雜記·黃梨》:“黃梨出 泉 、 漳 、 臺灣 等處,形如芋頭,大或及鬥,其皮如松顆,周圍有鱗,食之必去鱗,雲有毒也,鱗内有根如針,着肉甚堅,須以快刀周剜方出,味極鮮爽,勝于洋桃,芭蕉果之類。 來子庚 觀察言:他果多食皆損人,憔黃梨不然……《臺彎志》又雲:‘波羅蜜,天波羅也;黃梨,地波羅也。波羅蜜大於黃梨,形色相似,惟皮光無鱗耳。’”
黃梨在漢語中主要有以下兩層含義,依據權威詞典及語言使用習慣歸納如下:
指果皮呈黃色的梨,屬于薔薇科梨屬水果。其特點是:
在中國南方部分地區(如閩南、潮汕、台灣及東南亞華人社區),"黃梨"是菠蘿(鳳梨)的俗稱。這一用法源于:
黃梨:〈方〉菠蘿。
(參考:《現代漢語詞典》第7版,商務印書館;《漢語方言大詞典》,中華書局)
從植物學角度,菠蘿(Ananas comosus)屬熱帶鳳梨科,與梨并無親緣關系。方言中"黃梨"的命名主要基于果實外觀的直觀聯想,體現了漢語詞彙的地域多樣性。
注:因未搜索到可引用的線上詞典鍊接,本文釋義綜合《現代漢語詞典》《漢語方言大詞典》等權威工具書内容,并遵循漢語語用規範整理。建議查閱紙質版或官方電子版詞典獲取更詳實釋義。
“黃梨”一詞在不同語境中有以下兩種主要含義,且具有豐富的形态特征和營養價值:
梨的品種
黃梨通常指梨屬(薔薇科)的一種水果,又名“黃金梨”。其果實呈圓形或卵形,單果重約150-250克,果皮薄且色澤金黃,果肉潔白細膩,口感脆甜多汁。
古籍《北堂書鈔》曾記載“桓陽黃梨”,表明其栽培曆史悠久。
鳳梨的别稱
在部分方言或地區(如福建、台灣),“黃梨”也指鳳梨(菠蘿),屬熱帶水果,果實表面有鱗狀突起,需削皮食用。
形态特征
營養與藥用價值
黃梨(黃金梨)在我國河南、河北、山東等地廣泛種植;鳳梨則主要産于福建、台灣等熱帶地區。兩種水果的稱呼需結合具體語境區分。
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