茉莉花，别名：茉莉，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛。葉對生，單葉，葉片紙質，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有時微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，細脈在兩面常明顯，微凸起，除下面脈腋間常具簇毛外，其餘 * ；裂片長圓形至近圓形，先端圓或鈍。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。
茉莉花是木犀科素馨屬常綠灌木或藤本植物，其釋義與文化内涵可從以下四個維度闡釋：
一、植物學定義與形态特征
茉莉花（Jasminum sambac）原産印度，葉對生呈橢圓形，花色潔白，花瓣常為複瓣或重瓣，具濃郁香氣。其名源自梵語"मल्लिका"（mallikā），經音譯演變為"茉莉"（《漢語大詞典》。《中國植物志》記載其花期5-8月，夜間香氣最盛，屬典型芳香植物。
二、詞義演變與文化象征
"茉莉"一詞最早見于南宋《淳熙玉堂雜記》，明代《正字通》明确記載："茉莉，花名，梵書鬘華"（《漢語大詞典》。
因其"玉骨冰肌"特質，成為詩詞中高潔品格的象征。宋代許裴詩雲"荔枝鄉裡玲珑雪，來助長安一夏涼"，以茉莉喻清涼聖潔（《全宋詩》）。
三、實用價值與傳統應用
茉莉花茶始于南宋，明代《茶譜》詳載窨制工藝。2014年"福州茉莉花茶"被列為全球重要農業文化遺産（聯合國糧農組織數據庫。
《本草綱目》載其"辛熱無毒"，現代研究證實其揮發油具鎮靜安神作用（《中華本草》。
四、藝術符號與民俗意義
江蘇民歌《茉莉花》于18世紀傳入歐洲，被普契尼用于歌劇《圖蘭朵》，成為中華文化标志性符號（人民網文化頻道。閩粵地區至今保留端午節簪茉莉驅穢的民俗傳統。
參考文獻來源
茉莉花是一種具有豐富文化内涵和實用價值的植物，以下從多個角度詳細解釋：
茉莉花學名Jasminum sambac，屬木樨科素馨屬常綠灌木或藤本植物。原産于印度與阿拉伯地區，現廣泛分布于中國福建、廣東等亞熱帶地區。其枝條細長呈藤狀，葉片對生呈橢圓形，花朵為聚傘花序，白色花瓣高腳碟狀，具有濃郁香氣。
據記載，明代蘇州茶農兄弟因種植此花引發利益糾紛，隱士戴逵将其命名為"末利花"，寓意"私利應置于末位"。在漢語文化中，茉莉花象征純潔真摯的愛情、質樸高雅的品格，江蘇民歌《茉莉花》更使其成為中外文化交流的經典符號。
茉莉花喜溫暖濕潤環境，花期集中在夏季，部分品種具有"月下開放"的特性。其揮發油成分具有鎮靜安神效果，德國研究證實可用于芳香療法。
注：如需了解茉莉花茶制作工藝或藥用配伍等細節，可查閱（化學成分分析）和（栽培曆史）等原始資料。
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