茉莉花，别名：茉莉，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余 * ；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。
茉莉花是木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物，其释义与文化内涵可从以下四个维度阐释：
一、植物学定义与形态特征
茉莉花（Jasminum sambac）原产印度，叶对生呈椭圆形，花色洁白，花瓣常为复瓣或重瓣，具浓郁香气。其名源自梵语"मल्लिका"（mallikā），经音译演变为"茉莉"（《汉语大词典》。《中国植物志》记载其花期5-8月，夜间香气最盛，属典型芳香植物。
二、词义演变与文化象征
"茉莉"一词最早见于南宋《淳熙玉堂杂记》，明代《正字通》明确记载："茉莉，花名，梵书鬘华"（《汉语大词典》。
因其"玉骨冰肌"特质，成为诗词中高洁品格的象征。宋代许裴诗云"荔枝乡里玲珑雪，来助长安一夏凉"，以茉莉喻清凉圣洁（《全宋诗》）。
三、实用价值与传统应用
茉莉花茶始于南宋，明代《茶谱》详载窨制工艺。2014年"福州茉莉花茶"被列为全球重要农业文化遗产（联合国粮农组织数据库。
《本草纲目》载其"辛热无毒"，现代研究证实其挥发油具镇静安神作用（《中华本草》。
四、艺术符号与民俗意义
江苏民歌《茉莉花》于18世纪传入欧洲，被普契尼用于歌剧《图兰朵》，成为中华文化标志性符号（人民网文化频道。闽粤地区至今保留端午节簪茉莉驱秽的民俗传统。
参考文献来源
茉莉花是一种具有丰富文化内涵和实用价值的植物，以下从多个角度详细解释：
茉莉花学名Jasminum sambac，属木樨科素馨属常绿灌木或藤本植物。原产于印度与阿拉伯地区，现广泛分布于中国福建、广东等亚热带地区。其枝条细长呈藤状，叶片对生呈椭圆形，花朵为聚伞花序，白色花瓣高脚碟状，具有浓郁香气。
据记载，明代苏州茶农兄弟因种植此花引发利益纠纷，隐士戴逵将其命名为"末利花"，寓意"私利应置于末位"。在汉语文化中，茉莉花象征纯洁真挚的爱情、质朴高雅的品格，江苏民歌《茉莉花》更使其成为中外文化交流的经典符号。
茉莉花喜温暖湿润环境，花期集中在夏季，部分品种具有"月下开放"的特性。其挥发油成分具有镇静安神效果，德国研究证实可用于芳香疗法。
注：如需了解茉莉花茶制作工艺或药用配伍等细节，可查阅（化学成分分析）和（栽培历史）等原始资料。
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