
即磨盤。《水浒傳》第一一二回:“不隄防賊兵城上飛下一片磨扇來。”《古謠諺·嘉靖初童諺》:“ 嘉靖 二年半,秫黍磨成麪。東街咽瞪眼,西街喫磨扇。” 王老九 《張老漢賣馀糧》詩:“ 秦始皇 ,胡蠻蠻,上下磨扇轉得殘,磨得百姓骨頭爛,血榨淨來汗抽幹。”參見“ 磨盤 ”。
磨扇,是傳統石磨的核心組成部分,指石磨中成對使用的圓形石盤。根據其在磨中的位置和功能,具體釋義如下:
基本定義與結構
磨扇特指石磨中上下疊放的兩片圓形石盤。上方的石盤稱為“上磨扇”或“主動磨扇”,通常設有磨眼(進料口)和用于推動的磨拐(如磨棍孔或手柄);下方的石盤稱為“下磨扇”或“底座磨扇”,固定在磨盤或磨架上,起支撐和承接作用。兩扇相對的一面均鑿有排列規則的磨齒(又稱磨膛、磨溝)。
核心功能
磨扇的核心功能是通過相對旋轉運動碾碎谷物。工作時,谷物(如小麥、玉米、大豆等)從“上磨扇”的磨眼投入,落入兩扇之間。當人力或畜力驅動“上磨扇”旋轉時,其底部的磨齒與“下磨扇”頂部的磨齒相互咬合、摩擦,将谷物研磨成粉末或漿狀物。研磨後的物料從兩扇邊緣的縫隙中排出。
材質與工藝
傳統磨扇多由堅硬、耐磨的天然石材(如花崗岩、砂岩)整體鑿制而成。其制作工藝要求極高,需保證兩扇接觸面平整、同心,磨齒的深淺、走向、排列需均勻對稱,以确保研磨效率和成品的粗細均勻。
引申與文化意義
“磨扇”一詞常出現在成語或俗語中,如“磨扇壓着手”(比喻處境艱難、無法擺脫)、“上下磨扇一齊轉”(形容多方壓力或共同運作),形象地借用了磨扇沉重、擠壓、轉動的特點來比喻生活境遇或社會關系。這體現了農具詞彙在漢語中的文化延伸。
參考資料依據:
“磨扇”是傳統農具石磨的重要組成部分,具體解釋如下:
基本含義 指石磨的上下兩片圓形石盤,合稱磨扇。上扇轉動、下扇固定,通過摩擦作用碾碎谷物。例如村口土屋中安置的磨扇即用于磨面場景。
文學引用 《水浒傳》第一一二回記載守城時投擲磨扇作為武器:“不隄防賊兵城上飛下一片磨扇來”,印證了其作為重物的物理特性。
象征意義 在民間文學中常被用作壓迫的象征。如王老九詩句“上下磨扇轉得殘,磨得百姓骨頭爛”,借碾磨過程隱喻剝削制度;俗語“三磨扇壓不出一個屁”則形容人性格極度沉默。
該詞現已隨石磨退出日常使用而漸成曆史詞彙,多出現在文學作品或方言表達中。如需更多例句解析,可查閱《古謠諺》等文獻。
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