[pork steamed with ground glutinous rice] 把肉切成片,加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地區叫“鲊肉”
米粉肉，又稱“粉蒸肉”或“鲊肉”，是中國傳統菜肴之一，其詞義和特點可綜合以下方面解釋：
米粉肉是以帶皮五花肉為主料，切片或切塊後裹上米粉，搭配調料（如醬油、料酒、五香粉等）蒸制而成。不同地區對這道菜的稱呼略有差異，如“粉蒸肉”或“鲊肉”。
米粉肉發源于江西，後廣泛流行于南方地區，是川菜、湘菜、浙菜中的經典菜式。部分地區如婺源還有特色做法，甚至作為地方飲食文化的代表。
成品兼具糯、酥、香的特點，肉質嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。可依口味調整辣度或甜度。
作為家常菜和宴客菜，米粉肉承載着地方飲食記憶。例如婺源等地将其視為特色，甚至有廚師通過改良做法在比賽中獲獎。
如需了解具體菜譜或更詳細的地域差異，可參考來源網頁中的完整内容。
标題：《米粉肉》的意思、拆分部首和筆畫、來源、繁體、古時候漢字寫法、例句
段落1：《米粉肉》的意思
《米粉肉》是指一種傳統的粵菜，即米粉炖肉，通常用豬肉炖制而得名。這道菜肉質鮮嫩，米粉細滑，深受廣東人民的喜愛。
段落2：拆分部首和筆畫
《米粉肉》的拆分部首為“米”、“粉”和“肉”，分别代表米粉和肉類。其筆畫分别是米（6畫）、粉（10畫）和肉（6畫）。
段落3：來源、繁體、古時候漢字寫法
《米粉肉》一詞來源于粵菜，成為粵菜中的經典菜肴之一。在繁體字中，分别是「米粉肉」，沒有太大的變化。在古時候的漢字寫法上，可能有些差異，但具體情況因時代而異。
段落4：例句
1. 我今天想去一家有名的粵菜館嘗嘗他們的招牌菜《米粉肉》。
2. 這碗熱騰騰的《米粉肉》聞起來真香。
段落5：組詞、近義詞、反義詞
組詞：米粉、肉粉、肉米、粉肉、粉米
近義詞：肉炖粉、豬肉米粉
反義詞：鞭笞野荞
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