
[wheat stubble] 麥子收割後,殘留在田地裡的根和莖的基部
麥茬地
麥子收割後,遺留在地裡的根和莖的基部。指麥子收割以後準備種植或已經種植的(土地或作物)。如:麥茬地;麥茬白薯。
麥茬(mài chá)指小麥收割後殘留在地裡的根莖部分,也泛指農作物收割後留在地裡的短莖。這一農事現象在漢語中具有明确而豐富的内涵,可從以下角度解析:
字義分解
“麥”指小麥作物;“茬”本義為農作物收割後殘留的根莖,引申為同一塊土地重複種植的次數(如“二茬韭菜”)。二者組合特指小麥收割後的殘留部分。
農學特征
麥茬高度通常為10-20厘米,其留茬密度與收割方式直接相關。傳統鐮割留茬較高,現代聯合收割機作業後茬口較平整。麥茬地需經過翻耕(滅茬)才能進行下一季作物播種,否則影響新苗生長。
時間節點标志
在華北平原等冬麥區,“麥茬地”指小麥夏收後的耕地,常銜接玉米、大豆等秋糧作物,形成“麥茬豆”“麥茬玉米”的複種模式。農諺“麥茬不露天,搶種三五天”即強調搶墒播種的緊迫性。
耕作方式代稱
“麥茬耕作制”指依賴麥收後短暫窗口期完成的耕種體系,需配合免耕直播、貼茬播種等技術。例如黃淮海地區推廣的“麥茬稻”技術,直接在小麥殘茬間播種水稻,減少整地時間。
文學意象
麥茬常象征豐收後的荒寂感,如作家劉亮程在《一個人的村莊》中描寫:“麥茬地白得刺眼,空曠裡藏着被收割的疼痛。”其尖銳的斷莖形态也被賦予堅韌的生命寓意。
方言俗語
北方方言中“拾麥茬”指撿拾遺留麥穗的農活;“趕麥茬”形容時間緊迫。河南諺語“麥茬不打,苗出不齊”強調滅茬對作物生長的重要性。
權威參考來源:
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麥茬是漢語中一個農業相關詞彙,具體含義可從以下兩個層面理解:
一、基本定義
指麥類作物(如小麥、大麥等)收割後,殘留在地裡的根和莖的基部。例如:“收割後,田裡隻剩光秃秃的麥茬”。這種殘留部分通常需要處理,如翻耕還田以增加土壤肥力。
二、延伸含義
使用場景
該詞常見于農業領域,用于描述農事安排或作物輪作。例如:“今年麥茬地的玉米長勢良好。”需注意,不同地區可能對“麥茬”的具體指代略有差異。
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