汲酒的工具。《兒女英雄傳》第三十回：“這‘滑稽’是件東西，就是掣酒的那個酒掣子，俗名叫作‘過山龍’，又叫‘倒流兒’……不一時， 葉通 拿了酒掣子進來。”
“酒掣子”是一個漢語方言詞彙，主要見于北方部分地區口語使用，指代酒宴中臨時被指派倒酒、斟酒的人。該詞由三部分構成：“酒”指代酒水，“掣”取“抽、拉”之意（《說文解字》釋為“引縱曰掣”），後綴“子”為名詞性标志。其構詞邏輯可解讀為“從酒器中抽取酒水的人”，形象描繪了席間侍酒者的動作特征。
從語用學角度分析，該詞常見于民俗場景描述，如《北京土話》中記載：“席面上總得有個酒掣子，專管給長輩滿盅”。在功能層面，酒掣子既承擔斟酒服務職責，又隱含着調節宴飲節奏的社會功能，需根據座次尊卑、飲酒進度靈活掌握斟酒時機，這一角色常見于傳統婚宴、節慶聚餐等場合。
需特别說明的是，該詞彙未被《現代漢語詞典》《漢語大詞典》等權威辭書收錄，其使用範圍具有明顯地域局限性。建議具體語境中使用時輔以解釋說明，或替換為“侍酒者”“斟酒人”等通用表述以增強普適性。
“酒掣子”的釋義存在兩種不同解釋，需根據語境區分：
1. 汲酒工具（主流解釋）
指古代從酒器中取酒的器具，别稱“過山龍”“倒流兒”。其原理類似虹吸管，通過氣壓差将酒液從容器中導出。這一含義見于清代小說《兒女英雄傳》第三十回，描述葉通取酒時使用的工具。
2. 成語（存疑解釋）
提到“酒掣子”為成語，比喻醉酒後失去自控能力。但其他權威來源未提及此用法，可能為現代誤傳或方言表達。需注意該解釋缺乏文獻依據，建議優先采用工具含義。
擴展說明
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