汲酒的工具。《儿女英雄传》第三十回：“这‘滑稽’是件东西，就是掣酒的那个酒掣子，俗名叫作‘过山龙’，又叫‘倒流儿’……不一时， 叶通 拿了酒掣子进来。”
“酒掣子”是一个汉语方言词汇，主要见于北方部分地区口语使用，指代酒宴中临时被指派倒酒、斟酒的人。该词由三部分构成：“酒”指代酒水，“掣”取“抽、拉”之意（《说文解字》释为“引纵曰掣”），后缀“子”为名词性标志。其构词逻辑可解读为“从酒器中抽取酒水的人”，形象描绘了席间侍酒者的动作特征。
从语用学角度分析，该词常见于民俗场景描述，如《北京土话》中记载：“席面上总得有个酒掣子，专管给长辈满盅”。在功能层面，酒掣子既承担斟酒服务职责，又隐含着调节宴饮节奏的社会功能，需根据座次尊卑、饮酒进度灵活掌握斟酒时机，这一角色常见于传统婚宴、节庆聚餐等场合。
需特别说明的是，该词汇未被《现代汉语词典》《汉语大词典》等权威辞书收录，其使用范围具有明显地域局限性。建议具体语境中使用时辅以解释说明，或替换为“侍酒者”“斟酒人”等通用表述以增强普适性。
“酒掣子”的释义存在两种不同解释，需根据语境区分：
1. 汲酒工具（主流解释）
指古代从酒器中取酒的器具，别称“过山龙”“倒流儿”。其原理类似虹吸管，通过气压差将酒液从容器中导出。这一含义见于清代小说《儿女英雄传》第三十回，描述叶通取酒时使用的工具。
2. 成语（存疑解释）
提到“酒掣子”为成语，比喻醉酒后失去自控能力。但其他权威来源未提及此用法，可能为现代误传或方言表达。需注意该解释缺乏文献依据，建议优先采用工具含义。
扩展说明
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