大蒜。《東觀漢記·李恂傳》：“為 兖州 刺史，所種小麥、胡蒜，悉付從事，一無所留。”《齊民要術·種蒜》引 晉 郭義恭 《廣志》：“蒜，有胡蒜，小蒜。” 宋 範成大 《巴蜀人好食生蒜臭不可近戲題》詩：“幸脫蔞藤醉，還遭胡蒜熏。絲蓴鄉味好，歸夢水連雲。” 明 李時珍 《本草綱目·菜一·蒜》：“ 胡國 有蒜，十子一株，名曰胡蒜，俗謂之大蒜是矣。”
“胡蒜”是一個具有多重含義的詞語，以下是其詳細解釋：
在少數語境中，“胡蒜”被用作成語，形容“不懂事、不知好歹的人”，比喻言行不合時宜、缺乏判斷力。例如：“這人做事像胡蒜一般，總讓人哭笑不得。” 此用法較少見，多見于口語或地方性表達。
提示：如需進一步了解古代文獻中對胡蒜的記載（如《齊民要術》《東觀漢記》），可參考、7的來源。
《胡蒜》是指大蒜的一種俗稱，它屬于植物界、被子植物門、禾本科、白菜屬。胡蒜具有辛辣的氣味和味道，常被用作烹饪調料或藥材。
《胡蒜》的拆分部首是⺜（肉部），它由13個筆畫構成。
《胡蒜》一詞最早出現于古代漢語，而其來源并不明确。有人認為，“胡”這個字源于“呼”，指胡人國家；而“蒜”可能源自古代對植物的稱呼。《蓮香贊》一書中，記載了北魏時期有胡蒜種植的情況。
《胡蒜》的繁體字為「胡蒜」，與簡體字一緻。
古時候，胡蒜的寫法可能與現代稍有不同。盡管具體寫法無法确定，但在古代文獻中，經常可以見到類似「乎蒜」、「顋蒜」的寫法。
1. 媽媽炒的土豆絲加了一些胡蒜，味道更鮮美了。
2. 這道菜需要用到一顆胡蒜，記得去買一下。
1. 蒜頭：指大蒜的頂部。
2. 蒜苗：大蒜的嫩葉。
3. 蒜蓉：将大蒜搗碎或剁成泥狀。
1. 大蒜：常用的正式稱呼。
2. 蒜瓣：指大蒜中的一片小瓣。
3. 蒜塊：指大蒜的整體。
胡蒜沒有明确的反義詞，但可以與不含蒜的食物或調料相對比，如無蒜炒蝦。
【别人正在浏覽】