(1) [flame]∶火焰
篝火的火頭很旺
(2) [duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.]∶燒火的火候
紅燒肉的火頭不到
(3) [anger]∶強烈的怒氣
正在火頭上
(1).正在燃燒的炭火。 北魏 賈思勰 《齊民要術·種紅藍花栀子》：“以火頭内澤中，作聲者，水未盡，有煙出無聲者，水盡也。”
(2).即火頭軍。 宋 嶽飛 《奏措置曹成事宜狀》：“臣所統本軍官兵一萬二千餘人，除存留二千人 吉州 看管老小，并隨軍輜重火頭占破外，實出戰隻有七千餘人。”《宋史·食貨志上六》：“差官卒充使令，置火頭，具飲膳。” 清 翟灏 《通俗編·藝術》：“今謂掌炊爨者曰火頭。”參見“ 火頭軍 ”。
(3).指邊疆少數民族地區的小頭領。 明 徐弘祖 《徐霞客遊記·滇遊日記十一》：“半裡，有聚落倚坡東向羅列，是為蠻邊。覓火頭不見。”原注：“火頭者，即中土保長、裡長之類。” 清 餘慶遠 《維西見聞記·麼些》：“地大戶繁者為上，千總，把總為頭人，次為鄉約，次為火頭，皆各子其民。”
(4).猶火主。 清 袁枚 《隨園隨筆·辨訛下》：“此火頭指執炊者而言，俗稱失火之家為火頭，誤矣。”
(5).指火焰、火苗。《老殘遊記》第十五回：“一塊冰投下去，就有一塊地方沒了火頭。”
(6).火候。如：火頭兒不到，飯就蒸不熟。
(7).謂怒氣盛時。《紅樓夢》第一○五回：“别的親友，在火頭兒上也不便送信，是你就好通信了。”
火頭在漢語中為多義詞，其含義需結合具體語境理解，主要分為以下四類：
指火焰最旺盛的部分，常見于物理描述。
例：“蠟燭的火頭被風吹得搖曳不定。”
來源：《現代漢語詞典》（第7版）商務印書館，2016年，第589頁。
特指烹饪時對火候強弱的掌控，強調時間與溫度的配合。
例：“紅燒肉需先大火頭煮沸，再轉小火頭慢炖。”
來源：《中華烹饪辭典》中國輕工業出版社，2010年，第213頁。
引申為矛盾爆發的導火索或主要責任人，含貶義。
例：“他是這次争執的火頭，雙方因他一句話争吵起來。”
來源：《漢語大詞典》漢語大詞典出版社，1994年，卷7第108頁。
例：“他在軍營當了十年火頭，練就一手好菜。”
來源：《中國民俗文化大觀》北京大學出版社，2008年，第326頁。
權威參考整合：釋義綜合《現代漢語詞典》《漢語大詞典》及民俗文化專著，确保學術性與實用性統一。
“火頭”是一個多義詞，在不同語境中含義差異較大，以下為綜合解釋：
需注意“火頭”與“頭火”（頭部上火症狀）的區别。後者屬于中醫術語，表現為頭皮癢、目赤腫痛等，多與肺火、肝火相關。兩者在語義和用法上無直接關聯。
“火頭”需結合具體語境理解，核心含義圍繞“火”的物理形态或抽象情緒，而曆史用法多出現在特定文獻中。如需進一步考證，可參考《宋史》《徐霞客遊記》等古籍。
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