見“ 鵪鶉餶飿兒 ”。
“鹌鹑骨饳兒”是一個具有曆史語境和方言特色的詞彙。從漢語構詞法分析，“鹌鹑”指小型雉科鳥類，常用于古代飲食名稱；“骨饳兒”或為“馉饳兒”的變體，後者是宋元時期對一種面食的稱謂。結合《漢語大詞典》和宋代周密《武林舊事》的記載，“鹌鹑馉饳兒”可能指形似鹌鹑蛋的小巧面食，以油炸或水煮制成，内裹餡料，常見于市井小吃。
該詞在《東京夢華錄》中亦有類似描述，印證其作為宋代民間流行食品的身份。現代方言研究中，“馉饳”仍保留在部分北方口語中，如河北方言指“面疙瘩”，詞義隨地域産生分化。需注意，“骨饳兒”的寫法可能存在傳抄訛變，建議參照《中國飲食文化史》等權威文獻進一步考證。
“鹌鹑骨饳兒”是古代一種面食的稱謂，具體解釋如下：
基本定義
該詞指一種形似鹌鹑的古代面食，常見于市井小吃中。其名稱來源于外形與鹌鹑相似，可能帶有餡料，制作方式包括煎或煮。
文字構成
文獻例證
在《清平山堂話本·簡貼和尚》中，曾描述市集場景：“賣鵪鶉餶飿兒”，印證了這種食物作為街頭小吃的曆史背景。
如需進一步了解相關詞語或文學引用，可參考《漢語大詞典》或宋代話本資料。
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