见“ 鵪鶉餶飿儿 ”。
“鹌鹑骨饳儿”是一个具有历史语境和方言特色的词汇。从汉语构词法分析，“鹌鹑”指小型雉科鸟类，常用于古代饮食名称；“骨饳儿”或为“馉饳儿”的变体，后者是宋元时期对一种面食的称谓。结合《汉语大词典》和宋代周密《武林旧事》的记载，“鹌鹑馉饳儿”可能指形似鹌鹑蛋的小巧面食，以油炸或水煮制成，内裹馅料，常见于市井小吃。
该词在《东京梦华录》中亦有类似描述，印证其作为宋代民间流行食品的身份。现代方言研究中，“馉饳”仍保留在部分北方口语中，如河北方言指“面疙瘩”，词义随地域产生分化。需注意，“骨饳儿”的写法可能存在传抄讹变，建议参照《中国饮食文化史》等权威文献进一步考证。
“鹌鹑骨饳儿”是古代一种面食的称谓，具体解释如下：
基本定义
该词指一种形似鹌鹑的古代面食，常见于市井小吃中。其名称来源于外形与鹌鹑相似，可能带有馅料，制作方式包括煎或煮。
文字构成
文献例证
在《清平山堂话本·简贴和尚》中，曾描述市集场景：“卖鵪鶉餶飿儿”，印证了这种食物作为街头小吃的历史背景。
如需进一步了解相关词语或文学引用，可参考《汉语大词典》或宋代话本资料。
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