《晉書·文苑傳·顧恺之》：“ 愷之 嘗以一廚畫糊題其前，寄 桓玄 ，皆其深所珍惜者。 玄 乃發其廚後，竊取畫，而緘閉如舊以還之，紿雲未開。 愷之 見封題如初，但失其畫，直雲妙畫通靈，變化而去。”後以“開廚”形容精妙的繪畫。 唐 王維 《春過賀遂員外藥園》詩：“畫畏開廚走，來蒙倒屣迎。”
“開廚”一詞的解釋需結合不同來源的語境，主要存在兩種含義：
該詞出自《晉書·文苑傳·顧恺之》的記載：顧恺之将珍藏的畫作存放在櫃子（“廚”）中并封存，後桓玄偷走畫作卻僞裝未開封。顧恺之發現後感歎“妙畫通靈，變化而去”。因此，“開廚”被引申為形容畫作精妙絕倫，仿佛有靈性。
例如唐代王維的詩句“畫畏開廚走”，即用此典表達對精妙畫作的贊歎。
部分現代詞典（如、2）将“廚”解釋為廚房，認為“開廚”指開始做飯或着手某事。但這種解釋缺乏古籍依據，可能是對“廚”字字面意義的誤解。
《開廚》是一個成語，意思是指開始燒火做飯。常用來形容人們開始準備烹饪食物。
組成《開廚》這個詞的部首是開(一)，廚(廠、車)。開的八畫，廚的十一畫。
《開廚》一詞最早出現在《莊子·秋水》篇中，形容人們開始烹饪食物的場景。
繁體字的“開廚”與簡體字保持一緻。
在古代，漢字的寫法可能有所不同。但是《開廚》這個詞的古漢字寫法與現代漢字保持一緻，沒有太大的變化。
他看到客人來了，立刻開廚準備招待他們。
母親一回家就開始忙碌起來，很快就開廚為我們準備一頓豐盛的晚餐。
開飯、開火、廚師、廚房、廚具
煮飯、燒菜、做飯、烹饪、炊事
關廚、散餐、停火、閉廚
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