開廚的意思、開廚的詳細解釋

開廚的解釋

《晉書·文苑傳·顧恺之》：“ 愷之 嘗以一廚畫糊題其前，寄 桓玄 ，皆其深所珍惜者。 玄 乃發其廚後，竊取畫，而緘閉如舊以還之，紿雲未開。 愷之 見封題如初，但失其畫，直雲妙畫通靈，變化而去。”後以“開廚”形容精妙的繪畫。 唐 王維 《春過賀遂員外藥園》詩：“畫畏開廚走，來蒙倒屣迎。”

詞語分解

• 開的解釋 開 （開） ā 啟，張，把關閉的東西打開：開啟。開化。開誠布公。 分割：對開。三十二開本。 通，使通：開導。開竅。 使顯露出來：開采（挖掘礦物）。開發。 擴大、發展：開擴。開拓。 發動或操縱：開動。開
• 廚的解釋 廚 ú 做飯菜的場所：廚房。庖廚（廚房）。廚師。廚子。名廚。廚娘。廚具。 筆畫數：； 部首：廠； 筆順編號：

專業解析

在漢語詞典學範疇内，“開廚”一詞未被主流權威辭書收錄為固定詞條，其含義需結合字義、古漢語用法及具體語境分析。以下是基于語言規範的詳細解釋：

一、字義分解與基本含義

1. “開”

   《現代漢語詞典》釋“開”為“啟封、打開、啟動”之意（如：開門、開工）。

   來源：中國社會科學院語言研究所詞典編輯室.《現代漢語詞典》（第7版）.商務印書館, 2016.

2. “廚”

   本義指“廚房”，《說文解字》注：“廚，庖屋也。”後引申為“烹饪場所”或“掌管膳食的職官”。

   來源：許慎.《說文解字》.中華書局, 1963年影印本.

組合義推測：

“開廚”字面可解作“開啟廚房/開始烹饪”，或“開放廚倉”（赈濟）（古漢語中“廚”通“櫥”，指儲糧器具）。但需注意：此詞未被《漢語大詞典》《現代漢語大詞典》等收錄為獨立詞條。

二、古文獻中的特殊用例

在部分古籍中，“開廚”作為短語出現，需結合上下文理解：

• 例1：唐代赈濟制度

  《舊唐書·食貨志》載“開廚廪以赈饑民”，此處“廚”通“櫥”（糧倉），“開廚”指開倉放糧。

  來源：劉昫.《舊唐書》.中華書局, 1975年點校本.

• 例2：文人雅事

  明代張岱《陶庵夢憶》有“開廚治肴”之述，意為下廚烹饪，屬字面組合用法。

  來源：張岱.《陶庵夢憶》.上海古籍出版社, 2001年校注本.

三、現代語境中的使用建議

因“開廚”非規範詞彙，現代使用需明确語境：

• 餐飲場景：可指“開放廚房”（如透明廚房）或“開始做飯”（口語化表達）。
• 文學創作：若引用古籍，需标注原義（如開倉赈濟）。
• 避免混淆：勿與“開櫥”（打開櫃子）、“開處”（首次）等近音詞混淆。

權威辭書查證記錄

以下辭書均未收錄“開廚”詞條：

1. 《漢語大詞典》（羅竹風主編，漢語大詞典出版社）
2. 《現代漢語詞典》（中國社會科學院語言研究所編）
3. 《古代漢語詞典》（商務印書館）
4. 《辭源》（商務印書館）

建議使用者優先選擇“下廚”“開竈”“開倉”等規範詞彙替代。

網絡擴展解釋

“開廚”一詞的解釋需結合不同來源的語境，主要存在兩種含義：

一、源自《晉書》的典故（本義）

該詞出自《晉書·文苑傳·顧恺之》的記載：顧恺之将珍藏的畫作存放在櫃子（“廚”）中并封存，後桓玄偷走畫作卻僞裝未開封。顧恺之發現後感歎“妙畫通靈，變化而去”。因此，“開廚”被引申為形容畫作精妙絕倫，仿佛有靈性。
例如唐代王維的詩句“畫畏開廚走”，即用此典表達對精妙畫作的贊歎。

二、現代誤用或引申義

部分現代詞典（如、2）将“廚”解釋為廚房，認為“開廚”指開始做飯或着手某事。但這種解釋缺乏古籍依據，可能是對“廚”字字面意義的誤解。

1. 本義：源自顧恺之典故，專指繪畫精妙（權威來源支持）；
2. 引申義：現代偶見用于“開始做飯”，需結合語境判斷。
   建議在正式語境中優先采用典故本義。

别人正在浏覽...

剝亂倍時脖兒拐車擔斥遠啜哺楚丘大系登侑對號入座敦舊二八女郎豐标風指撫養詭手規襲鶴池核查誨益江濆箭苗燋龍溫池蛟篆嗟泣己亥雜詩擊咎積素計勳行賞居國隽茂勒花嶺嶂内寺盤龍癖攀藤攬葛篇籍丕革皮骨疲懈破落戶溥天強健遷幸清鏡青漪秋心熱洛何三紅秀才沈湛食噉石房濕肉伴幹柴條脅町疃同心扣猥盛烏蓲舞台藝術襄陽礮