即菊花酒。 唐 權德輿 《過張監閣老宅對酒奉酬見贈》詩：“秋風傾菊酒，霽景下 蓬山 。” 唐 權德輿 《嘉興九日寄丹陽親故》詩：“草露荷衣冷，山風菊酒香。”參見“ 菊花酒 ”。
菊酒是漢語中特指用菊花浸制或與菊花同釀的酒飲，具有鮮明的文化象征與藥用價值。以下從詞義、文化内涵及傳統應用三方面分述：
菊酒即“菊花酒”的簡稱，指以菊花為主要原料釀制或浸泡的酒類。古時多選用重陽節前後盛開的菊花，輔以酒曲、黍米等發酵而成。其名最早見于漢代文獻，如《西京雜記》載：“菊花舒時，并采莖葉，雜黍米釀之……謂之菊花酒。”
菊酒自古與重陽節緊密關聯。據《荊楚歲時記》記載，南北朝時期已有“九月九日……佩茱萸，食餌，飲菊花酒”的習俗，古人認為飲菊酒可驅邪避災、延年益壽。
菊花象征高潔隱逸，菊酒亦成為詩詞中寄托情懷的意象。如孟浩然《過故人莊》“待到重陽日，還來就菊花”，隱含對菊酒雅聚的期待。
中醫典籍強調菊酒的養生功效：
權威參考文獻來源
“菊酒”指菊花酒，是中國古代以菊花為原料釀制或浸泡的酒類飲品，常見于重陽節習俗中。以下是詳細解釋：
基本定義
菊酒即菊花酒（）。據《搜狗百科》等記載，菊酒是以菊花為主要材料制作的酒，具有藥用和節慶飲用功能。唐代詩人權德輿在多首詩中提到菊酒，如“秋風傾菊酒，霁景下蓬山”和“草露荷衣冷，山風菊酒香”（）。
文化背景
菊花酒在古代與重陽節密切相關，是登高、宴飲的常見飲品。菊花本身象征高潔，釀成酒後既有清香口感，也被認為有驅邪、延壽的寓意（）。
其他解釋争議
部分現代詞典（如《查字典》）提到“菊酒”可能衍生出比喻義，即以虛僞方式迎合他人。但這一用法缺乏廣泛文獻支持，多數權威資料仍以字面釋義為主（）。
建議如需深入考證，可參考《全唐詩》或古代節慶習俗研究。
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