由莖或葉變态形成的須狀物。多發生于攀援莖上，用以卷附他物使莖上升。如葡萄、黃瓜、豌豆等都有卷須。
某些植物用來纏繞或附着其他物體的器官。有的卷須由莖演變而成，如葡萄；有的卷須由葉子演變而成，如豌豆。
卷須是植物學中用于描述部分攀援植物特化器官的專業術語，指某些植物的莖、葉或花序軸頂端形成的細長、彎曲或螺旋狀結構，具有纏繞支撐物以輔助植株攀爬生長的功能。根據《現代漢語詞典》（第7版），卷須是“某些植物用來纏繞或附着他物的須狀器官”，如葡萄、豌豆等植物的卷須常呈現彈簧狀或螺旋形，可增強植株穩定性并擴大光合作用面積。
從生物學功能看，卷須分為莖卷須（如黃瓜）和葉卷須（如豌豆）兩類，其形态差異與植物演化適應密切相關。據《植物學大辭典》記載，卷須在接觸外界物體時會産生向觸性運動，通過細胞膨壓變化完成纏繞動作，從而幫助植株固定姿态、優化空間資源利用。例如，葡萄卷須的攀援能力與其内部維管束結構及激素調節直接相關，這一特性在園藝栽培中被廣泛應用。
引用來源：
卷須是植物的一種特化器官，主要用于攀援或固定支撐物，幫助植物向上生長。以下是詳細解釋：
卷須是莖或葉的變态結構，形态呈細長絲狀，常見于攀援植物中。它的主要功能是纏繞或附着其他物體，使植株能夠攀爬生長。
若需更全面的植物列表，可參考中的分類說明。
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