由茎或叶变态形成的须状物。多发生于攀援茎上，用以卷附他物使茎上升。如葡萄、黄瓜、豌豆等都有卷须。
某些植物用来缠绕或附着其他物体的器官。有的卷须由茎演变而成，如葡萄；有的卷须由叶子演变而成，如豌豆。
卷须是植物学中用于描述部分攀援植物特化器官的专业术语，指某些植物的茎、叶或花序轴顶端形成的细长、弯曲或螺旋状结构，具有缠绕支撑物以辅助植株攀爬生长的功能。根据《现代汉语词典》（第7版），卷须是“某些植物用来缠绕或附着他物的须状器官”，如葡萄、豌豆等植物的卷须常呈现弹簧状或螺旋形，可增强植株稳定性并扩大光合作用面积。
从生物学功能看，卷须分为茎卷须（如黄瓜）和叶卷须（如豌豆）两类，其形态差异与植物演化适应密切相关。据《植物学大辞典》记载，卷须在接触外界物体时会产生向触性运动，通过细胞膨压变化完成缠绕动作，从而帮助植株固定姿态、优化空间资源利用。例如，葡萄卷须的攀援能力与其内部维管束结构及激素调节直接相关，这一特性在园艺栽培中被广泛应用。
引用来源：
卷须是植物的一种特化器官，主要用于攀援或固定支撑物，帮助植物向上生长。以下是详细解释：
卷须是茎或叶的变态结构，形态呈细长丝状，常见于攀援植物中。它的主要功能是缠绕或附着其他物体，使植株能够攀爬生长。
若需更全面的植物列表，可参考中的分类说明。
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