
芳香的樹葉。 唐 杜甫 《古柏行》:“苦心豈免容螻蟻,香葉終經宿鸞鳳。”
香葉是漢語中具有多重含義的名詞,主要包含以下解釋:
一、植物學釋義
香葉通常指代樟科月桂屬植物月桂(Laurus nobilis)的幹燥葉片,其葉片含揮發性芳香油,氣味辛香濃郁。《中國植物志》記載,月桂葉在古代絲綢之路上作為香料傳入中國,後成為傳統烹饪調料。
二、藥用價值
在中醫藥體系中,香葉被歸類為溫性藥材。《中華本草》指出其具有健胃理氣、祛風除濕的功效,常用于治療脘腹脹痛及風濕痹症。現代藥理學研究證實其含有的桉葉素、芳樟醇等成分具有抗菌作用。
三、民俗文化内涵
華北地區民俗中有"重陽佩香葉"的記載,《民俗文化大觀》收錄了重陽節佩戴月桂葉驅邪納吉的傳統,體現了植物在節氣文化中的特殊象征意義。
四、現代應用拓展
《中國烹饪原料大典》強調香葉在鹵制菜肴中的去腥提鮮作用,特别適用于紅肉料理。值得注意的是,部分地區方言中"香葉"也泛指羅勒、艾草等帶有香氣的植物葉片,需結合具體語境辨析。
“香葉”一詞在不同語境中有多重含義,以下為詳細解釋:
基本定義
香葉即月桂葉,是樟科月桂屬植物的幹燥葉片,原産于地中海地區,現廣泛分布于世界各地。其葉片呈深綠色、革質橢圓形,幹燥後香味濃郁,常用于烹饪調味,如炖肉、鹵水等。
藥用功效
中醫認為香葉性溫、味辛,具有開胃、養肝補腎、祛風散寒的作用,可輔助治療風濕、疝氣、濕疹等症。
象征意義
“香葉”在古籍中比喻品德高尚的人,源自《史記·衛将軍骠騎列傳》,以“散發香氣的葉子”隱喻高潔的品格。
使用場景
常用于贊美他人或自謙,如詩句“香葉終經宿鸾鳳”(杜甫《古柏行》)。
提示:若需了解香葉的種植方法或具體藥用配方,可進一步查閱植物學或中醫藥專業資料。
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