
芳香的树叶。 唐 杜甫 《古柏行》:“苦心岂免容螻蚁,香叶终经宿鸞凤。”
香叶是汉语中具有多重含义的名词,主要包含以下解释:
一、植物学释义
香叶通常指代樟科月桂属植物月桂(Laurus nobilis)的干燥叶片,其叶片含挥发性芳香油,气味辛香浓郁。《中国植物志》记载,月桂叶在古代丝绸之路上作为香料传入中国,后成为传统烹饪调料。
二、药用价值
在中医药体系中,香叶被归类为温性药材。《中华本草》指出其具有健胃理气、祛风除湿的功效,常用于治疗脘腹胀痛及风湿痹症。现代药理学研究证实其含有的桉叶素、芳樟醇等成分具有抗菌作用。
三、民俗文化内涵
华北地区民俗中有"重阳佩香叶"的记载,《民俗文化大观》收录了重阳节佩戴月桂叶驱邪纳吉的传统,体现了植物在节气文化中的特殊象征意义。
四、现代应用拓展
《中国烹饪原料大典》强调香叶在卤制菜肴中的去腥提鲜作用,特别适用于红肉料理。值得注意的是,部分地区方言中"香叶"也泛指罗勒、艾草等带有香气的植物叶片,需结合具体语境辨析。
“香叶”一词在不同语境中有多重含义,以下为详细解释:
基本定义
香叶即月桂叶,是樟科月桂属植物的干燥叶片,原产于地中海地区,现广泛分布于世界各地。其叶片呈深绿色、革质椭圆形,干燥后香味浓郁,常用于烹饪调味,如炖肉、卤水等。
药用功效
中医认为香叶性温、味辛,具有开胃、养肝补肾、祛风散寒的作用,可辅助治疗风湿、疝气、湿疹等症。
象征意义
“香叶”在古籍中比喻品德高尚的人,源自《史记·卫将军骠骑列传》,以“散发香气的叶子”隐喻高洁的品格。
使用场景
常用于赞美他人或自谦,如诗句“香叶终经宿鸾凤”(杜甫《古柏行》)。
提示:若需了解香叶的种植方法或具体药用配方,可进一步查阅植物学或中医药专业资料。
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