食品名。 元 秦簡夫 《東堂老》第一折：“這二百五十錠儘勾了，先去買十隻大羊，五果五菜，響糖獅子。”
"響糖獅子"是我國傳統節慶民俗中的一種工藝食品，其名稱可從詞源角度拆解為三部分："響"指制作時敲擊模具發出的清脆聲響，"糖"指主要原料麥芽糖或蔗糖，"獅子"則取瑞獸造型。該食品盛行于明清時期，尤以北方地區為典型，《燕京歲時記》記載其"形若蹲獅，中空透亮，擊之铿然"，常作為元宵、廟會等場合的祭祀供品與兒童玩食。
從制作工藝考據，需經曆熬糖、塑形、脫模三大工序。匠人将糖稀注入雕刻精細的木質獅模，冷卻過程中反複敲擊模具使糖體均勻附着，《天工開物·甘嗜篇》描述此過程"擊柝有聲，糖漸凝成紋"。成品獅子糖高約尺餘，鬃毛爪牙皆纖毫畢現，内置活動鈴舌，搖動可發清響。
在民俗文化層面，獅子糖承載多重象征：其金黃色澤喻富貴吉祥，獅形鎮宅驅邪，聲響功能更衍生出"擊糖納福"的儀式，《帝京景物略》載京師百姓"元夕擊糖獅，謂可禳小兒夜啼"。這種将飲食、工藝與信仰結合的民俗形态，現仍可見于河北井陉、山東周村等地的非物質文化遺産項目。
“響糖獅子”是一個古代食品名稱，具體解釋如下：
1. 基本含義
“響糖獅子”指一種用糖制作的獅子造型食品，主要用于宴會或節慶場合，兼具裝飾性和食用性。其名稱中的“響”可能指糖制品的脆性特點，“獅子”則代表造型主題。
2. 曆史文獻記載
元代雜劇《東堂老》第一折提到：“先去買十隻大羊，五果五菜，響糖獅子”，說明元代已有此食品，且常用于宴席籌備。
3. 用途與特點
作為古代甜食，可能通過模具塑形或手工雕刻制成獅子形态，既用于餐桌裝飾，也可食用。糖制工藝反映了古代食品藝術化傾向，常見于富貴人家的宴飲場景。
4. 讀音與詞性
提示：該詞屬于生僻古語詞彙，現代已不常用，相關記載多見于古籍或戲曲文本。
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