食品名。 元 秦简夫 《东堂老》第一折：“这二百五十锭儘勾了，先去买十隻大羊，五果五菜，响糖狮子。”
"响糖狮子"是我国传统节庆民俗中的一种工艺食品，其名称可从词源角度拆解为三部分："响"指制作时敲击模具发出的清脆声响，"糖"指主要原料麦芽糖或蔗糖，"狮子"则取瑞兽造型。该食品盛行于明清时期，尤以北方地区为典型，《燕京岁时记》记载其"形若蹲狮，中空透亮，击之铿然"，常作为元宵、庙会等场合的祭祀供品与儿童玩食。
从制作工艺考据，需经历熬糖、塑形、脱模三大工序。匠人将糖稀注入雕刻精细的木质狮模，冷却过程中反复敲击模具使糖体均匀附着，《天工开物·甘嗜篇》描述此过程"击柝有声，糖渐凝成纹"。成品狮子糖高约尺余，鬃毛爪牙皆纤毫毕现，内置活动铃舌，摇动可发清响。
在民俗文化层面，狮子糖承载多重象征：其金黄色泽喻富贵吉祥，狮形镇宅驱邪，声响功能更衍生出"击糖纳福"的仪式，《帝京景物略》载京师百姓"元夕击糖狮，谓可禳小儿夜啼"。这种将饮食、工艺与信仰结合的民俗形态，现仍可见于河北井陉、山东周村等地的非物质文化遗产项目。
“响糖狮子”是一个古代食品名称，具体解释如下：
1. 基本含义
“响糖狮子”指一种用糖制作的狮子造型食品，主要用于宴会或节庆场合，兼具装饰性和食用性。其名称中的“响”可能指糖制品的脆性特点，“狮子”则代表造型主题。
2. 历史文献记载
元代杂剧《东堂老》第一折提到：“先去买十隻大羊，五果五菜，响糖狮子”，说明元代已有此食品，且常用于宴席筹备。
3. 用途与特点
作为古代甜食，可能通过模具塑形或手工雕刻制成狮子形态，既用于餐桌装饰，也可食用。糖制工艺反映了古代食品艺术化倾向，常见于富贵人家的宴饮场景。
4. 读音与词性
提示：该词属于生僻古语词汇，现代已不常用，相关记载多见于古籍或戏曲文本。
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