秈稻的意思、秈稻的詳細解釋

秈稻的解釋

粳稻之早熟者。 郭沫若 《中國史稿》第一編第三章第二節：“其中， 錢山漾 的稻谷經過鑒定，确認有粳稻和秈稻兩種品種。”

詞語分解

• 秈的解釋 秈 ā 同“籼”。 筆畫數：； 部首：禾； 筆順編號：
• 稻的解釋 稻 à 一年生草本植物，子實稱“稻谷”，去殼後稱“大米”。有水稻、旱稻之分。通常指水稻：稻子。稻草。稻米（亦稱“大米”）。稻糠。 筆畫數：； 部首：禾； 筆順編號：

專業解析

籼稻（xiān dào）是栽培稻的一個亞種，屬于禾本科稻屬植物。其籽粒形态特征為谷粒細長、米粒黏性較弱、直鍊澱粉含量較高，成熟後穎殼多呈金黃色或淺黃色。根據《現代漢語詞典》定義，籼稻是水稻品種之一，與粳稻并列為兩大主要栽培類型，主要分布于中國華南及長江中下遊等溫熱地區。

從植物學特征分析，籼稻植株相對較高（通常120-150厘米），葉片寬大，分蘖力強，具有耐旱、耐強光特性。米質方面，籼米蒸煮後松散度高，適宜制作炒飯、米粉等食品。據《中國農業百科全書》記載，籼稻的生育期普遍短于粳稻，對短日照敏感，在海拔800米以下的熱帶、亞熱帶地區種植廣泛。

該品種與粳稻的主要區别體現在三個方面：一是谷粒長寬比（籼稻＞2.5，粳稻＜2.0），二是直鍊澱粉含量（籼稻20-28%，粳稻15-20%），三是葉片絨毛密度（籼稻較稀疏）。農藝實踐中，籼稻品種如"珍珠矮""桂朝2號"等曾在農業發展中發揮重要作用。

網絡擴展解釋

關于“秈稻”的解釋如下：

基本釋義

“秈”是“籼”的異體字，讀作xiān（），指一種水稻品種，即籼稻。其米粒細長、粘性較小、脹性較大，適合制作松軟米飯，廣泛種植于中國南方及東南亞地區。

植物學特征

1. 形态特性

   • 植株較高（1米以上），莖稈較軟，葉片寬大且顔色較淡。
   • 谷粒細長扁平，長度是寬度的兩倍以上，穎殼短毛稀疏。
   • 耐熱、耐濕、耐強光，但耐寒性弱。

2. 與粳稻的對比

   • 籼稻：米粒直鍊澱粉含量高，米飯松散不粘，易加工出碎米。
   • 粳稻：米粒圓短，支鍊澱粉含量高，米飯粘性大，碎米率低。

曆史與古籍記載

• 起源：籼稻可能由福建人從占城國（今越南中部）引入中國。
• 文獻：
  • 《本草綱目》記載“籼似粳而粒小”；
  • 《揚子·方言》稱江南地區将“稉”（粳稻）呼作“秈”。

種植與用途

• 分布：主要種植于廣東、廣西、雲南、海南等低海拔濕熱地區。
• 應用：除食用外，谷殼和稭稈可作飼料或造紙原料。

如需進一步了解籼稻品種或種植技術，可查看（中國氣象局）或（搜狗百科）等來源。

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