
無土栽培是指不依賴天然土壤,通過人工配制營養液或固體基質為植物提供生長所需養分和水分的現代農業技術。該技術利用蛭石、岩棉、椰糠等惰性基質固定植物根系,結合科學調控的光照、溫度及氣體環境,實現作物周年生産。
根據《現代漢語詞典》(第7版),其核心特征在于脫離傳統耕地限制,通過可控環境提升資源利用率。中國農業科學院《無土栽培技術指南》指出,該技術已廣泛應用于蔬菜工廠化育苗、立體農業系統及太空植物實驗等領域,尤其在鹽堿地改造和城市農業中具有生态意義。
國際設施農業協會數據顯示,無土栽培相比傳統種植可減少90%用水量,産量提升3-5倍。目前主流技術包含水培、氣霧培、基質培三大體系,其中深液流水培技術因穩定性強,被荷蘭溫室番茄種植廣泛采用。
無土栽培是一種不使用天然土壤,通過人工配制的營養液或固體基質(如蛭石、椰糠、岩棉等)為植物提供養分和支撐的現代栽培技術。其核心原理是以精準控制的營養液替代土壤功能,使植物根系直接接觸養分,同時優化光照、溫度等環境條件。
基本原理
通過水培、霧培或基質培等方式,将植物根系固定于惰性介質中,由營養液提供氮、磷、鉀等必需元素。例如水培系統直接将根系浸入營養液,而基質培則利用蛭石等介質保持水分和透氣性。
主要類型
核心優勢
該技術尤其適合葉菜類(生菜、菠菜)和果菜類(番茄、草莓)作物,其理論體系由德國科學家Van Leibig奠基,現已廣泛應用于現代農業和城市農業。通過環境精準調控,産量可比傳統種植提高3-5倍。
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