
放在祭器中供祭祀用的幹肉。乾,幹肉。豆,祭器。《禮記·王制》:“天子諸侯無事,則歲三田,一為乾豆,二為賓客,三為充君之庖。” 鄭玄 注:“乾豆,謂臘之以為祭祀豆實也。” 漢 揚雄 《長楊賦》:“恐不識者,外之則以為娛樂之遊,内之則不以為乾豆之事。” 唐 杜甫 《朝享太廟賦》:“已而上乾豆以《登歌》,美《休成》之既饗。”
“乾豆”一詞的含義需結合不同來源和語境進行解釋,主要存在以下兩種理解:
根據權威古籍及文獻記載,“乾豆”讀作gàn dòu,指古代祭祀時盛放在祭器中的幹肉:
部分現代詞典(如查字典)将其解釋為成語,讀作qián dòu,意為“幹淨的豆子”,比喻人品德純潔正直。但此釋義未見于古籍,且權威性較低,可能為現代引申或誤傳。
建議優先參考《禮記》《漢典》等傳統文獻釋義,避免混淆古今用法差異。
乾豆是指曬幹後的豆子,多指黃豆。
乾豆的部首是豆,共有11筆。
乾豆這個詞來源于中國傳統文化,也是古代人們對曬幹的豆子的稱呼。
繁體字“乾”在台灣和香港地區常常被使用,表示乾燥、幹燥等含義。
古時候,“乾”字的寫法與現代漢字有所不同,當時的寫法是以“一”字配“十”字,表示陽剛之氣。
1. 農民将豆子曬幹,制成乾豆供儲存和食用。
2. 這家餐廳用上等乾豆制作的豆腐口感鮮美。
乾燥、乾坤、乾旱、乾淨、乾爽、乾瘦。
幹豆、曬豆。
生豆、濕豆。
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