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素火腿的解釋

(1). 江 浙 一帶稱筍脯為素火腿。 清 王士禛 《香祖筆記》卷六：“ 越 中筍脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。”

(2).一種形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。

詞語分解

• 素的解釋 素 ù 本色，白色：素服。素絲。 顔色單純，不豔麗：素淨。素淡。素妝。素雅。素描。 潔白的絹：尺素（用綢子寫的信）。 本來的，質樸、不加修飾的：素質。素養。素性。素友（真誠淳樸的朋友）。 物的基本成分
• 火腿的解釋 腌制或熏制的豬腿詳細解釋.腌制的豬腿。經多次加工，色澤鮮紅。 明 沉德符 《野獲編補遺·京職·光祿官竊物》：“ 萬曆 十八年，光祿署丞 茅一柱 盜署中火腿，為堂官所奏，上命送刑部。”.譏刺語。猶言

網絡擴展解釋

素火腿是一個具有多重含義的詞彙，主要分為以下兩類解釋：

一、傳統定義與分類

1. 筍脯别稱
   江浙地區将筍脯稱為素火腿，因其口感近似火腿的鹹香與嚼勁。清代王士禛在《香祖筆記》中提到“越中筍脯，俗名素火腿，食之有肉味”，體現了這一用法。

2. 素食仿制食品
   以豆腐皮或豆制品為主料，通過調味、壓制等工藝制成形似火腿的素食。成品色澤棕紅，兼具火腿的鮮香與豆制品的細膩，常見于江浙、安徽等地的傳統飲食中。

二、文化與制作特點

• 曆史背景：素火腿的制作工藝流傳約1500年，是佛教文化與飲食結合的産物，尤其在寺廟齋食中盛行。
• 營養價值：富含植物蛋白、卵磷脂及礦物質，適合素食者和注重健康的人群。
• 地方特色：如安徽黟縣的“臘八豆腐”也被稱為素火腿，以大豆、辣椒等為原料，是臘八節的傳統食品。

三、食用場景

多用于節慶宴客（如舒城地區過年待客），或作為便攜休閑食品，可佐餐、下酒，亦能饋贈親友。

提示：

若需具體食譜或更多地區差異，可參考權威飲食文化資料或地方志。

網絡擴展解釋二

素火腿的意思

素火腿是一種指代精神上或風格上與火腿相似的人或事物的詞語。在這個詞中，“素”表示不含有肉類成分，而“火腿”指代火腿的味道、質地或樣貌。

拆分部首和筆畫

據視覺拆分，可以将“素火腿”拆分為“素”、“火”和“腿”三個部分。其中，“素”部分的部首是“⺴”，共兩畫；“火”部分的部首是“灬”，共四畫；“腿”部分的部首是“⾺”，共七畫。

來源

素火腿一詞的來源尚不明确。它可能是由于素食主義等現代飲食文化的興起而衍生出來的一個概念。在這個概念中，“火腿”象征着具有肉類成分的食物，而“素”則表明缺乏肉類成分。

繁體

素火腿的繁體字為「素火腿」。

古時候漢字寫法

古時候，素火腿的寫法可能會有所不同。然而，據我所知，沒有傳統的古漢字寫法與之對應。

例句

1. 她的講話方式像素火腿一樣，幽默而又有深度。

2. 這家餐廳的素火腿意面非常美味，吃起來幾乎感覺不出和真火腿的區别。

組詞

素火腿本身是一個組合詞，暫時沒有其他獨立的詞語與之相關。

近義詞

暫無。

反義詞

正火腿

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