四膳的意思、四膳的詳細解釋

四膳的解釋

古代四季的食物。《文選·張協＜七命＞詩》：“六禽殊珍，四膳異肴。” 李善注引《禮記》：“孟春食麥與羊，孟夏食菽與雞，孟秋食麻與犬，孟冬食黍與彘。” 南朝梁簡文帝《七勵》詩：“四膳八珍，五肉七菜。”

四的解釋四 ì 數名，三加一（在鈔票和單據上常用大寫“肆”代）：四方。四邊。四序（即“四季”）。四體（ａ．指人的四肢；ｂ．指楷、草、隸、篆四種字體）。四庫（古籍經、史、子、集四部的代稱。亦稱“四部”）。四君子
膳的解釋膳 à 飯食：膳食。用膳。膳宿。進食：“宰夫膳稻于梁西”。筆畫數：；部首：月；筆順編號：

四膳是源自先秦時期的飲食制度，特指古代貴族日常膳食的四種分類，具體包括早餐（朝食）、午餐（晝食）、晚餐（夕食）及夜間的加餐（燕食）。這一概念最早見于《周禮·天官·膳夫》，記載周王每日固定進膳四次，由膳夫專職掌管。其核心内涵包括：

禮儀性與等級性
四膳制度嚴格遵循禮制規範，膳食品種、數量依身份等級而定。《周禮》規定天子膳食用牲（牛、羊、豕、犬、雁等）需“舉鼎十二”，配以醬、羹、珍馐，而諸侯、大夫則逐級遞減。鄭玄注：“膳夫掌王之食飲膳羞，以養王及後世子”，凸顯其服務統治階層的屬性。
時間與功能劃分
- 朝食：清晨進膳，補充一日初始能量；
- 晝食：正午補充體力；
- 夕食：傍晚主餐；
- 燕食：夜間小食，多為飲酒配肴。
  孫诒讓《周禮正義》考據：“燕食謂日中與夕食，馔具減于朝食”，說明各膳規格存在差異。
文化延伸意義
四膳不僅滿足生理需求，更是“以食養德”的禮教載體。《禮記·内則》強調“膳夫授祭，品嘗食，王乃食”，體現飲食與祭祀、倫理的結合。後世文人亦以“四膳”代指精緻生活，如清代顧炎武詩中“鼎食四膳備，鐘鳴漏盡休”。

學術參考文獻

注：因“四膳”屬冷僻古語，現代漢語詞典未收錄，釋義以先秦文獻及經學注疏為據。

“四膳”是漢語詞彙，指古代根據四季時令調整的飲食制度，具體解釋如下：

1. 基本定義
“四膳”指古代四季對應的特定食物，體現順應自然規律的飲食觀。這一制度通過不同季節搭配不同食材，達到養生與自然協調的目的。

2. 文獻出處
該詞最早見于《文選·張協〈七命〉詩》“六禽殊珍，四膳異肴”，李善注引《禮記》進一步說明四季食材搭配。南朝梁簡文帝《七勵》詩“四膳八珍，五肉七菜”也印證了其文化内涵。

3. 季節對應關系

4. 文化意義
四膳制度反映了古代“天人合一”的哲學思想，通過飲食調和人體與自然節律，是傳統醫學“因時養生”的早期實踐。其理念至今仍影響中醫食療和節氣飲食文化。