四膳的意思、四膳的详细解释

四膳的解释

古代四季的食物。《文选·张协＜七命＞诗》：“六禽殊珍，四膳异肴。” 李善注引《礼记》：“孟春食麦与羊，孟夏食菽与鸡，孟秋食麻与犬，孟冬食黍与彘。” 南朝梁简文帝《七励》诗：“四膳八珍，五肉七菜。”

四的解释四 ì 数名，三加一（在钞票和单据上常用大写“肆”代）：四方。四边。四序（即“四季”）。四体（ａ．指人的四肢；ｂ．指楷、草、隶、篆四种字体）。四库（古籍经、史、子、集四部的代称。亦称“四部”）。四君子
膳的解释膳 à 饭食：膳食。用膳。膳宿。进食：“宰夫膳稻于梁西”。笔画数：；部首：月；笔顺编号：

四膳是源自先秦时期的饮食制度，特指古代贵族日常膳食的四种分类，具体包括早餐（朝食）、午餐（昼食）、晚餐（夕食）及夜间的加餐（燕食）。这一概念最早见于《周礼·天官·膳夫》，记载周王每日固定进膳四次，由膳夫专职掌管。其核心内涵包括：

礼仪性与等级性
四膳制度严格遵循礼制规范，膳食品种、数量依身份等级而定。《周礼》规定天子膳食用牲（牛、羊、豕、犬、雁等）需“举鼎十二”，配以酱、羹、珍馐，而诸侯、大夫则逐级递减。郑玄注：“膳夫掌王之食饮膳羞，以养王及后世子”，凸显其服务统治阶层的属性。
时间与功能划分
- 朝食：清晨进膳，补充一日初始能量；
- 昼食：正午补充体力；
- 夕食：傍晚主餐；
- 燕食：夜间小食，多为饮酒配肴。
  孙诒让《周礼正义》考据：“燕食谓日中与夕食，馔具减于朝食”，说明各膳规格存在差异。
文化延伸意义
四膳不仅满足生理需求，更是“以食养德”的礼教载体。《礼记·内则》强调“膳夫授祭，品尝食，王乃食”，体现饮食与祭祀、伦理的结合。后世文人亦以“四膳”代指精致生活，如清代顾炎武诗中“鼎食四膳备，钟鸣漏尽休”。

学术参考文献

注：因“四膳”属冷僻古语，现代汉语词典未收录，释义以先秦文献及经学注疏为据。

“四膳”是汉语词汇，指古代根据四季时令调整的饮食制度，具体解释如下：

1. 基本定义
“四膳”指古代四季对应的特定食物，体现顺应自然规律的饮食观。这一制度通过不同季节搭配不同食材，达到养生与自然协调的目的。

2. 文献出处
该词最早见于《文选·张协〈七命〉诗》“六禽殊珍，四膳异肴”，李善注引《礼记》进一步说明四季食材搭配。南朝梁简文帝《七励》诗“四膳八珍，五肉七菜”也印证了其文化内涵。

3. 季节对应关系

4. 文化意义
四膳制度反映了古代“天人合一”的哲学思想，通过饮食调和人体与自然节律，是传统医学“因时养生”的早期实践。其理念至今仍影响中医食疗和节气饮食文化。