蔓菁别名。《月令廣義·方物》：“蔓菁，名四時菜。”
四時菜是一個漢語詞彙，其含義和背景可從以下幾方面綜合解析：
基本釋義
四時菜是蔓菁（即蕪菁）的别名，這一解釋在多個權威詞典中均有記載，例如《月令廣義·方物》提到“蔓菁，名四時菜”。蔓菁為十字花科植物，根莖可食用，古代常作為蔬菜種植。
擴展含義
部分資料提到，四時菜也泛指“四季均可種植的蔬菜”，強調中國古代農業對自然資源的合理利用。這種說法體現了農耕文化中對食物穩定供應的追求。
文化關聯
該詞可能隱含着古代對蔬菜種植季節性的突破，例如通過不同品種搭配或栽培技術實現全年供應。這類命名反映了傳統農學智慧。
注意區分
需避免與菊科植物“四季菜”（别名鴨腳艾）混淆。後者為多年生草本，主要分布在華東、西南等地，屬藥用植物，與蔓菁無關聯。
以上信息綜合自權威詞典及農業文化類資料。若需進一步了解蔓菁的植物特性或四季菜的藥理作用，可參考相關專業文獻。
《四時菜》是指根據四季的氣候變化，選擇具有時令特色的食材烹制的菜肴，以追求食物的新鮮和營養均衡。它也代表了中國烹饪文化中的一種傳統觀念和烹饪技巧。
《四時菜》的拆分部首是爿，由8畫組成。
《四時菜》這個詞的來源與中國傳統農耕文化密切相關。古代農民根據不同的季節與種植周期，選擇種植相應的蔬菜和農作物。隨着時間的推移，這些農作物逐漸成為了當季飲食的主要食材。
《四時菜》的繁體字為《四時菜》。
古代漢字對于《四時菜》的寫法可能會有一定的差異，如今無法确定确切的古代寫法。
四時菜肴：春季以嫩芽和鮮嫩蔬菜為主，如荠菜炒蛋；夏季以時令蔬果為主，如涼拌黃瓜；秋季以豐收的農作物為主，如烤南瓜；冬季以營養豐富的食材為主，如炖雞湯。
四時、時令、菜肴、時蔬、蔬果、農作物、烹饪、新鮮、營養均衡
四季食材、季節菜、時令美食
非時菜、不合時令的食材、非季節性的菜肴
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