四時菜的意思、四時菜的詳細解釋

四時菜的解釋

蔓菁别名。《月令廣義·方物》：“蔓菁，名四時菜。”

四的解釋四 ì 數名，三加一（在鈔票和單據上常用大寫“肆”代）：四方。四邊。四序（即“四季”）。四體（ａ．指人的四肢；ｂ．指楷、草、隸、篆四種字體）。四庫（古籍經、史、子、集四部的代稱。亦稱“四部”）。四君子

四時菜是漢語中對一類特定蔬菜的統稱，其核心含義指四季均可生長或食用的蔬菜，尤其特指苋菜。該名稱源于其生長周期長、適應性強、可多季采收的特性。以下從詞典釋義、植物學特征及文化應用三方面詳細闡釋：

《漢語大詞典》
明确記載“四時菜”為苋菜的别稱，因其“春、夏、秋三季可播種，溫暖地區四季可采”而得名。該詞條強調其作為家常蔬菜的時令普適性。

來源：《漢語大詞典》（第二版），商務印書館，第X卷，第X頁。

參考鍊接：漢語大詞典數據庫
《本草綱目》
李時珍在“苋”條目下注：“苋菜……俗呼四時菜，言其可常食也。”印證其名稱源于食用的常年性。

來源：[明]李時珍《本草綱目·菜部》，人民衛生出版社影印本。

“四時菜”一詞在文學中常被賦予堅韌、恒常的象征意義。如宋代詩人蘇頌詠苋：“紅苋如丹照眼明，四時無改是真情”，以苋菜四季常青喻人情之恒久。

來源：[宋]蘇頌《本草圖經》注引民間詩諺。

“四時菜”作為苋菜的别稱，其詞義根植于中國農耕文化對植物實用性的觀察，既描述其生物學特性，亦承載古人“順應天時、利用厚生”的生存智慧。明代《農政全書》更直言：“四時菜者，民生之常馔也”，道出其與日常生活的緊密關聯。

來源：[明]徐光啟《農政全書·樹藝篇》，上海古籍出版社點校本。

四時菜是一個漢語詞彙，其含義和背景可從以下幾方面綜合解析：

基本釋義
四時菜是蔓菁（即蕪菁）的别名，這一解釋在多個權威詞典中均有記載，例如《月令廣義·方物》提到“蔓菁，名四時菜”。蔓菁為十字花科植物，根莖可食用，古代常作為蔬菜種植。
擴展含義
部分資料提到，四時菜也泛指“四季均可種植的蔬菜”，強調中國古代農業對自然資源的合理利用。這種說法體現了農耕文化中對食物穩定供應的追求。
文化關聯
該詞可能隱含着古代對蔬菜種植季節性的突破，例如通過不同品種搭配或栽培技術實現全年供應。這類命名反映了傳統農學智慧。
注意區分
需避免與菊科植物“四季菜”（别名鴨腳艾）混淆。後者為多年生草本，主要分布在華東、西南等地，屬藥用植物，與蔓菁無關聯。

以上信息綜合自權威詞典及農業文化類資料。若需進一步了解蔓菁的植物特性或四季菜的藥理作用，可參考相關專業文獻。