蔓菁别名。《月令广义·方物》：“蔓菁，名四时菜。”
四时菜是一个汉语词汇，其含义和背景可从以下几方面综合解析：
基本释义
四时菜是蔓菁（即芜菁）的别名，这一解释在多个权威词典中均有记载，例如《月令广义·方物》提到“蔓菁，名四时菜”。蔓菁为十字花科植物，根茎可食用，古代常作为蔬菜种植。
扩展含义
部分资料提到，四时菜也泛指“四季均可种植的蔬菜”，强调中国古代农业对自然资源的合理利用。这种说法体现了农耕文化中对食物稳定供应的追求。
文化关联
该词可能隐含着古代对蔬菜种植季节性的突破，例如通过不同品种搭配或栽培技术实现全年供应。这类命名反映了传统农学智慧。
注意区分
需避免与菊科植物“四季菜”（别名鸭脚艾）混淆。后者为多年生草本，主要分布在华东、西南等地，属药用植物，与蔓菁无关联。
以上信息综合自权威词典及农业文化类资料。若需进一步了解蔓菁的植物特性或四季菜的药理作用，可参考相关专业文献。
《四时菜》是指根据四季的气候变化，选择具有时令特色的食材烹制的菜肴，以追求食物的新鲜和营养均衡。它也代表了中国烹饪文化中的一种传统观念和烹饪技巧。
《四时菜》的拆分部首是爿，由8画组成。
《四时菜》这个词的来源与中国传统农耕文化密切相关。古代农民根据不同的季节与种植周期，选择种植相应的蔬菜和农作物。随着时间的推移，这些农作物逐渐成为了当季饮食的主要食材。
《四时菜》的繁体字为《四時菜》。
古代汉字对于《四时菜》的写法可能会有一定的差异，如今无法确定确切的古代写法。
四时菜肴：春季以嫩芽和鲜嫩蔬菜为主，如荠菜炒蛋；夏季以时令蔬果为主，如凉拌黄瓜；秋季以丰收的农作物为主，如烤南瓜；冬季以营养丰富的食材为主，如炖鸡汤。
四时、时令、菜肴、时蔬、蔬果、农作物、烹饪、新鲜、营养均衡
四季食材、季节菜、时令美食
非时菜、不合时令的食材、非季节性的菜肴
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