[vegetable] 指可以做菜吃的草本植物
可做菜吃的草本植物。《韓非子·外儲說右下》：“ 秦 大饑， 應侯 請曰：五苑之草著、蔬菜、橡果，足以活民，請發之。”《南史·張齊傳》：“ 齊 緣路聚糧食，種蔬菜，行者皆取給焉。” 丁玲 《田家沖》三：“她們還要到菜園裡去采些要吃的蔬菜下來。”
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“蔬菜”一詞指可供人類食用的植物或植物部分，通常以新鮮、未加工或簡單烹饪的形式作為食物。以下是詳細解釋：
蔬菜廣義上涵蓋植物的根、莖、葉、花、果實或種子等可食用部分，例如：
植物學中，水果指含種子的成熟子房（如番茄、茄子），但烹饪習慣常将甜味作水果、鹹味作蔬菜。例如：
蔬菜是膳食纖維、維生素（如維生素C、K）、礦物質（如鉀、鎂）及抗氧化劑的重要來源：
若需進一步了解具體蔬菜的營養數據或曆史淵源，可提供更具體的方向以便補充說明。
蔬菜是指人們在日常生活中食用的植物的果實或莖葉部分。它們通常用作人類的主食或配菜，并提供豐富的營養素。蔬菜的吃法多樣，可以生吃、煮熟、炒制等。
拆分部首和筆畫：蔬菜的拆分部首是艹，筆畫數量為13。
來源：蔬菜一詞源自于古代漢語，最早是以“菜”來指代植物莖葉部分的食材，後來又加上了“蔬”作為修飾詞，表示其為植物性食材。
繁體：蔬菜的繁體字為「蔬菜」。
古時候漢字寫法：在古代，蔬菜的寫法可能會有所不同，常見的寫法有「斯菜」、「菜蔌」、「蔬菜」等。
例句：我每天吃大量的蔬菜，以保持健康的飲食習慣。
組詞：蔬菜園、蔬菜市場、蔬菜種植、蔬菜沙拉。
近義詞：蔬果、青菜、蔬菜品種。
反義詞：肉類、主食、糖果。
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