即遮目魚。體呈梭形，長達1米以上。口小，無牙。可食用，味美。
虱目魚（學名：Chanos chanos）是漢語中一種常見海洋魚類的名稱，其釋義可從以下角度解析：
一、詞源與别稱
“虱目魚”一詞源于閩南語“sat-ba̍k-hî”的音譯，因魚眼形似虱子而得名。古籍《台灣府志》中記載其别名“麻虱目”，現代俗稱包含“海草魚”“安平魚”等。台灣地區亦沿用日治時期名稱“魚”（サバヒー）。
二、生物特征
屬鲱形目虱目魚科，體呈流線型，最大體長可達1.8米。體背青灰色，腹部銀白色，特征性細密鱗片覆蓋全身，口腔無齒而以鰓耙濾食浮遊生物，屬典型暖水性洄遊魚類。
三、文化釋義
在台灣民俗中象征“年年有餘”，《台灣通史·漁業志》載其養殖曆史逾三百年。民間諺語“虱目魚刺多，食時需仔細”反映其飲食特性，魚肚、魚皮等部位為傳統藥膳材料。
四、現代應用
台灣成功大學水産研究所數據顯示，此魚含高比例Omega-3脂肪酸，2023年台灣年産量逾6萬噸，占全球養殖量七成。主要加工制品包括魚松、魚丸及膠原蛋白萃取物。
參考資料：
“蝨目魚”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解：
基本特征
蝨目魚（學名：遮目魚），體呈梭形或紡錘形，側扁，長度可達1米以上。口小且無牙齒，屬于淡鹹水養殖魚種，主要分布于中國台灣地區。
食用價值
肉質鮮美，是重要的經濟魚類，常用于烹饪，尤其在台灣地區被視為名産。
其他名稱
也寫作“虱目魚”，二者為同一種魚的不同寫法。
基本含義
成語“蝨目魚”（或“虱目魚”）形容人眼力敏銳，觀察力極強，能快速洞察事物本質或細節。
使用場景
多用于褒義語境，例如：“他辦案如蝨目魚，總能發現關鍵線索。”
來源解析
因該魚在自然界中以視覺敏銳著稱，故借其特性比喻人的觀察能力。
背公本宅采箋袃蒯長跪炒鐵秤房懲一儆百宸正辭章貂參滴水不漏二流俯拾即是幹竭貫百國醫和絃恍如隔世婚配監主枷研極度錦還久遠具疏空單口強誇誇而談枯魚銜索窟宅牢戶曆盡滄桑靈懋曆位緑蒙蒙煤赭酩酊爛醉凝态女教恧怩偏孤娉命潛文瓊羞鶈鸎熱勢涉厲太老爺天字第一號調處投畀豺虎退故文宣骛骛下場詩相媳婦仙門嗛嗛鮮豔奪目