(1).用桃木煮成的液汁。古人迷信用以揮灑驅鬼。《漢書·王莽傳下》：“又感 漢 高廟 神靈，遣虎賁武士入 高廟 ……桃湯赭鞭鞭灑屋壁。”《太平禦覽》卷九六七引 三國 魏 王肅 《喪服要記》：“桃者起於 衛 。 靈公 有女嫁 楚 ……道聞夫死，乳母欲将新婦還，新婦曰：‘女有三從，今屬於人，死當卒哀。’因駕素車白馬進到夫家，治三桃湯以沐死者。”
(2).後俗于春節飲桃汁以辟邪。 南朝 梁 宗懔 《荊楚歲時記》：“正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯。”
桃湯是中國古代一種具有特殊文化意涵的飲品，主要包含以下兩層核心含義：
指用桃木、桃枝或桃葉等煮成的湯水，是傳統巫術與歲時習俗中的重要禳祓用品。
古人認為桃木具有驅鬼辟邪的神力（如《淮南子》載“羿死于桃棓”，桃木棒可殺鬼）。漢代起，人們在除夕或元旦飲用桃湯，或以其沐浴、灑掃門戶，以祛除不祥之氣。例如《荊楚歲時記》記載：“正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯。”
桃湯常與椒酒、柏酒等并列為新年儀式飲品，象征辭舊迎新。宋代《歲時廣記》引《典術》雲：“桃者，五木之精，仙木也……服令人長生。”
後衍生指以桃子果實熬煮的湯飲，側重其食療價值。
《本草綱目》載桃實“辛、酸、甘，熱”，有活血、潤腸之效。将桃肉加糖或蜜熬煮成湯，用于生津止渴、緩解便秘，常見于民間養生方。
部分地方民俗中，桃湯作為端午或立夏的應季飲品，與“桃符”“艾草”等共同構成驅邪保健的文化符號。
桃湯濃縮了古人“以自然之物抵禦超自然威脅”的思維，其演變體現從巫術到食療的功能轉化：
參考資料：
“桃湯”是一個具有曆史和文化内涵的詞語，主要包含以下兩種含義及擴展解釋：
桃木在中國傳統文化中被視為“五行之精”，《淮南子》等文獻也提到桃木能壓制邪祟。這一信仰衍生出桃符、桃木劍等多種辟邪形式，桃湯則是其中與液體淨化相關的獨特形态。
如需進一步考證，可參考《漢書》《荊楚歲時記》等古籍原文，或查閱漢典、滬江詞典等專業辭書。
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