【機】 caryophyllene
丁香烯（Caryophyllene）是一種天然存在的雙環倍半萜烯化合物，化學式為C₁₅H₂₄，CAS號為87-44-5。該化合物廣泛存在于丁香精油、黑胡椒和多種唇形科植物中，是植物次生代謝産物的重要代表。
從漢英對照角度分析，其英文名稱"β-Caryophyllene"明确指向特定立體構型。分子結構包含獨特的稠合四元環體系，這種剛性結構使其在藥學領域展現特殊價值。美國國家生物技術信息中心（NCBI）研究證實，該化合物可通過CB2受體途徑發揮抗炎作用。
在工業應用中，丁香烯作為食品添加劑（FEMA GRAS 3022）和化妝品香料成分，符合FDA安全标準。其熱穩定性（沸點262°C）與低水溶性（0.6 mg/L）特性，使其成為香料工業的理想載體。
毒理學數據顯示，大鼠急性經口LD₅₀＞5000 mg/kg（OECD 423），表明其具有較高的生物安全性。最新研究發現其作為萜烯類物質，可與大麻素産生協同效應，該成果發表于《自然》子刊（Nature Products Reports）。
化學結構式可表示為： $$ ce{C15H24} $$ 其立體構型包含1個環丁烷環與9元環的稠合體系，這種獨特結構被《藥用植物化學》（Springer出版）列為萜類化合物研究範例。
丁香烯（Caryophyllene）是一種天然存在的雙環倍半萜類化合物，廣泛存在于植物中，具有多種化學形式和生物活性。以下是其核心信息的綜合分析：
丁香烯與環氧化物的區别：丁香烯環氧化物是其氧化衍生物，活性更高，但兩者常共存于天然産物中。若需進一步研究，建議查閱權威數據庫（如CAS號1139-30-6對應環氧化物）。
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