【机】 caryophyllene
丁香烯（Caryophyllene）是一种天然存在的双环倍半萜烯化合物，化学式为C₁₅H₂₄，CAS号为87-44-5。该化合物广泛存在于丁香精油、黑胡椒和多种唇形科植物中，是植物次生代谢产物的重要代表。
从汉英对照角度分析，其英文名称"β-Caryophyllene"明确指向特定立体构型。分子结构包含独特的稠合四元环体系，这种刚性结构使其在药学领域展现特殊价值。美国国家生物技术信息中心（NCBI）研究证实，该化合物可通过CB2受体途径发挥抗炎作用。
在工业应用中，丁香烯作为食品添加剂（FEMA GRAS 3022）和化妆品香料成分，符合FDA安全标准。其热稳定性（沸点262°C）与低水溶性（0.6 mg/L）特性，使其成为香料工业的理想载体。
毒理学数据显示，大鼠急性经口LD₅₀＞5000 mg/kg（OECD 423），表明其具有较高的生物安全性。最新研究发现其作为萜烯类物质，可与大麻素产生协同效应，该成果发表于《自然》子刊（Nature Products Reports）。
化学结构式可表示为： $$ ce{C15H24} $$ 其立体构型包含1个环丁烷环与9元环的稠合体系，这种独特结构被《药用植物化学》（Springer出版）列为萜类化合物研究范例。
丁香烯（Caryophyllene）是一种天然存在的双环倍半萜类化合物，广泛存在于植物中，具有多种化学形式和生物活性。以下是其核心信息的综合分析：
丁香烯与环氧化物的区别：丁香烯环氧化物是其氧化衍生物，活性更高，但两者常共存于天然产物中。若需进一步研究，建议查阅权威数据库（如CAS号1139-30-6对应环氧化物）。
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