降速幹燥英文解釋翻譯、降速幹燥的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 falling-rate periods of drying

分詞翻譯：

降的英語翻譯：

capitulate; drop; fall; lower; subdue; surrender; tame
【化】 nor-
【醫】 nor-

速的英語翻譯：

fast; invite; rapid; speed; velocity
【醫】 tacho-; tachy-

幹燥的英語翻譯：

desiccation; dryness; evaporation; monotony; torrefaction
【化】 drying
【醫】 aesiccation; arefaction; drying; exsiccation; xeransis; xero-; xerosis
xerotes

專業解析

降速幹燥（Falling Rate Drying）是物料幹燥過程中繼恒速幹燥階段後的關鍵環節，指幹燥速率隨物料含水率降低而逐漸減小的物理現象。該階段發生于物料表面自由水分蒸發完畢，内部水分需通過毛細作用或擴散作用遷移至表面時（中國化工學會《幹燥技術原理》）。

從熱力學角度分析，降速幹燥的驅動力為物料内部與表面之間的濕度梯度，遵循菲克擴散定律，可用公式表達為： $$ J = -D frac{partial C}{partial x} $$ 其中$J$為擴散通量，$D$為擴散系數，$frac{partial C}{partial x}$為濃度梯度。此階段持續時間約占整體幹燥周期的60%-80%[^]（《化學工程手冊》第5版）。

主要特征包含：

物料溫度逐漸接近幹燥介質溫度
幹燥速率與剩餘水分呈非線性關系
内部傳質阻力成為主導因素
臨界含水率（Critical Moisture Content）為相變轉折點

該理論在食品加工（如茶葉烘幹）、制藥（片劑幹燥）及陶瓷燒結等領域有廣泛應用，中國國家标準化管理委員會GB/T 14698-2008《幹燥設備術語标準》将其列為核心工藝參數控制節點。

網絡擴展解釋

降速幹燥是物料幹燥過程中的一個階段，其核心特征是内部水分遷移速率低于表面汽化速率，導緻幹燥效率下降。具體解釋如下：

觸發條件
當物料表面水分蒸發速度超過内部水分向表面擴散的速度時，降速幹燥階段開始。此時物料表面無法維持完全濕潤狀态，幹燥速率逐漸降低。
物理變化
- 溫度變化：物料表面溫度從濕球溫度逐漸升高，接近幹燥介質的幹球溫度。
- 水分類型：此階段主要去除的是結合水（與物料結合較緊密的水分），而非前期的遊離水。
關鍵參數
- 臨界濕含量：即恒速幹燥轉為降速幹燥時的物料含水量，是區分兩階段的重要指标。
- 平衡水分：最終物料濕度與空氣濕度達到動态平衡，幹燥停止。
控制因素
降速幹燥的速率主要由物料内部結構、孔隙率等特性決定，屬于“内部遷移控制”過程。
應用場景
常見于果蔬、紙張等含結合水物料的幹燥後期，需通過調整溫度或濕度優化幹燥效率。

降速幹燥反映了物料從表面汽化主導轉向内部擴散主導的過渡，是幹燥工藝中能耗和耗時較長的階段。