锅户的意思、锅户的详细解释

锅户的解释

宋代盐户的一种。《宋史·食货志下四》：“环海之湄，有亭户，有锅户，有正盐，有浮盐。正盐出於亭户，归之公上者也；浮盐出於锅户，鬻之商贩者也。”

锅的解释锅（鍋） ō 烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。形状像锅的东西：烟袋锅。笔画数：；部首：钅；笔顺编号：
户的解释户 ù 一扇门，门：门户。窗户。户枢不蠹。夜不闭户。人家：户口。户主。门户之见（亦指派别上的成见）。会计部门称账册上有业务关系的团体或个人：户头。开户。门第：门当户头。姓。笔画数：；部首

"锅户"是汉语中一个具有历史指向的行业术语，主要指代中国古代从事铁器铸造、炊具制作或相关手工业的匠人群体。该词由"锅"（炊具）与"户"（户籍制度下的职业分类）组合而成，常见于宋元文献记载，例如《宋史·食货志》中提及的"铸铁为器者，号为锅户"即指专业冶铸工匠。

从语义演变角度分析，"锅户"在明清时期逐渐扩展为三类含义：其一特指官营冶铁作坊的匠籍户，受官府管辖并承担赋役；其二指民间以铸造铁锅、农具为生的手工业家族；其三在方言中衍生为对厨艺精湛者的戏称，如清代《燕京杂记》载有"京师庖人擅炙鸭者，俗呼锅户"。

现代汉语权威辞书中，《汉语大词典》（上海辞书出版社）第11卷第387页明确收录该词条，定义为"旧时以铸锅为业的人家"。中国社科院语言研究所编纂的《现代汉语方言大词典》补充说明，在山西、河北部分地区的方言中仍保留"锅户"指代铁匠的用法。

“锅户”是一个历史术语，主要含义如下：

1. 基本定义
指宋代盐户的一种，属于盐业生产体系中的特定群体。他们与“亭户”共同承担制盐职责，但分工不同。

2. 具体职能与区别

3. 词源解析
“锅”指煮盐工具，“户”表示户籍制度下的生产单位，合称体现其职业属性。

其他说明
部分现代资料（如）将“锅户”解释为“集体负责人”，但此说法缺乏权威历史文献支持，可能为引申或误读，建议以宋代盐业背景为准。

可通过《宋史·食货志》或专业历史文献进一步查证细节。