羹食的意思、羹食的详细解释

羹食的解释

羹和饭。《礼记·内则》：“羹食，自诸侯以下至於庶人，无等。” 郑玄注：“羹食，食之主也。” 孔颖达疏：“食，谓饭也。言羹之与饭，是食之主。”

羹的解释羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。笔画数：；部首：羊；笔顺编号：
食的解释食 í 吃：食肉。食欲。吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。俸禄：“君子谋道不谋食”。日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。食 ì 拿东西给人吃：食母（乳母）。食 ì 用于人名：郦食其

"羹食"一词在汉语中具有深厚的历史文化内涵，其核心含义可从字源、词义演变及文化背景三个维度解析：

一、字源与本义

羹：本义指带浓汁的肉食。《说文解字·鬲部》释为“五味盉羹也”，指用肉或菜调和五味煮成的带汁食物，不同于清汤（汤）。早期主要指肉羹，如《左传·隐公元年》载“颍考叔……食舍肉，公问之，对曰：‘小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之。’”。
食：泛指可吃之物或进食行为。
羹食：最初指作为主食或主要菜肴的羹类食物，是古代常见的餐食形式。

二、词义演变与用法

泛指糊状或带汁食物：随着时代发展，“羹”的用料从肉类扩展至蔬菜、豆类等，形态多为糊状或浓稠汤汁。“羹食”可指这类需调羹取用的食物，如豆羹、菜羹。《孟子·告子上》云：“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死”，这里的“羹”即指维持生命的简单食物。
代指日常饮食/粗茶淡饭：因羹（尤其是菜羹）是古代平民常见膳食，“羹食”常象征简朴的饭食，与“钟鸣鼎食”的奢华相对。如《礼记·内则》记载养老之礼有“羹食”，指日常奉养的食物。
特指调和五味的羹汤：在更具体的语境中，尤其涉及礼仪或精细烹饪时，“羹食”强调经过调味、精心烹制的羹类菜肴，如《礼记·曲礼上》提到“羹之有菜者用梜（筷子），其无菜者不用梜”，说明羹食的食用礼仪。

三、文化内涵 “羹食”承载着中国古代的饮食文化与社会信息：

总结 “羹食”在汉语词典中的核心释义为：用肉、菜等原料调和五味煮成的带浓汁的食物，是古代常见的餐食形式。其含义可具体化为糊状菜肴、日常简朴饭食或精心调味的羹汤，深刻反映了中国古代的饮食结构、社会等级与文化礼仪。

主要参考来源：

“羹食”是一个古代汉语词汇，其含义和背景可结合多个来源综合解释如下：

“羹食”指羹和饭的组合，是古代饮食结构中的主要部分。其中：

该词最早见于《礼记·内则》：“羹食，自诸侯以下至於庶人，无等。”

古代无论贵族（诸侯）还是平民（庶人），均以羹食为日常饮食基础，体现了饮食无等级差异的特点。

“羹食”反映了古代以谷物为主、辅以汤羹的饮食传统，与现代“饭菜”概念类似，但更强调羹汤的重要性。

如需进一步考证，可参考《礼记》原文及汉代注释文献（如、2、5）。